美味与分享同在的试吃会圆满落幕 发放奖学金120万韩元
本地12家烘焙店举办招牌面包展示与试吃活动
“K烘焙朝圣”热潮登陆浦项。在地区经济低迷阴影日益加重之际,浦项正凭借“面包的力量”重拾活力。
浦项市于17日在市厅二楼的Solar Gallery举办“烘焙朝圣品鉴会暨奖学金颁发仪式”,正式推进与当地烘焙产业共生发展的项目“Bake the Pohang(烘焙浦项)”。
本次活动是与大韩制菓协会浦项市支部共同筹办的美食体验活动,“浦项烘焙朝圣”参与门店向市民展示各自制作的特色面包,并将部分销售收益作为奖学金进行捐赠,打造了一场“美味与分享同行的庆典”。
当日的品鉴会上,包括大韩制菓协会浦项市支部长 Kim Misuk 在内,共有12家本地烘焙店参与(Fall in Bread、Reu Blanc、Hei An、Honest长城店、Hwang Ilsik菓子店、Lim Chunbok菓子店、面包树故事、I’m Baker、九龙浦老虎香蕉格拉塞、Citizen Bakery、Do Not Disturb Hyoja、Queen’s Bread)。
各家店铺展出并提供了各自的招牌产品供品尝,还推出了利用本地食材和大米制作的“浦项式本地烘焙”,吸引了众多市民前来打卡。此外,活动产生的部分销售收益通过浦项市奖学会,以120万韩元的金额作为培养本地人才的奖学金进行捐赠,更具意义。
浦项市制菓协会在活动结束后,将剩余面包送往福利机构、儿童中心等处,在减少食物浪费的同时持续践行环境、社会与公司治理(ESG)理念;同时,还面向单亲家庭儿童开展蛋糕、曲奇制作体验等本地公益活动。
大韩制菓协会浦项市支部长 Kim Misuk 表示:“我们将继续传承让本地制菓业界共同成长并践行分享文化的传统”,“并将努力让浦项的美食文化成为新的旅游内容”。
浦项市相关负责人表示:“以本次活动为起点,将提升本地烘焙产业竞争力,并把以面包为载体的体验式美食庆典培育为地区旅游内容”,“特别是通过开发代表浦项的招牌面包,构建可持续的产业基础”。
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