1000名外国留学生和当地居民参与
腌制2000棵泡菜捐赠给道内弱势群体等
京畿道终身教育振兴院15日在京畿未来教育杨平校园以“通过食物学习与分享的终身学习”为主题,举办了“韩食杨平庆典(K-Food Yangpyeong Festa)”。
京畿道终身教育振兴院15日在京畿未来教育杨平校园以“通过美食学习与分享的终身学习”为主题举办“K-Food Yangpyeong Festa”活动。京畿道终身教育振兴院提供
View original image本次活动以作为韩流文化核心内容、并获得全世界共鸣的韩食(K-Food)为媒介,旨在为道民和外国人提供共同学习与交流的平台。参加活动的一千余名来宾通过烹饪体验、手工艺、书香野餐等多样的项目,度过了学习韩国饮食文化的时光。
尤其是作为主要项目的“泡菜分享活动”,包括庆福大学、长安大学的外国留学生、全球网红在内,共有来自19个国家的57名外国人,以及超级模特志愿团“阿勒姆会”、杨平郡民合唱团、京畿未来教育杨平校园外教等共一百余人参与。
参与活动的长安大学外国留学生 Taetae Yaminsu 表示:“我很喜欢泡菜,一直很好奇是怎么制作的,很高兴能参加这次活动。希望今后也能有更多这样的机会。”
泡菜制作活动在韩国发酵食品研究所 Fermentation Skole 理事长 Lee Miran 的指导下进行,并加入了对传统发酵饮食文化进行现代化再诠释的调味配方。约两千棵泡菜将在 NH农协银行京畿本部和京畿社会福利联合募捐会的赞助下,通过京畿分享食物银行等福利机构,转交给需要帮助的邻里。
居住在杨平的 Yoo Seongho(40岁)表示:“和孩子一起做泡菜,自然而然地学到了分享的意义”,“一家人共同度过的时间非常特别。”
活动现场除泡菜分享外,还运营了丰富多彩的项目,包括:亲手制作茶食、年糕团、紫菜包饭等料理的“料理研究所”;制作围裙和韩纸工艺品的“小小厨师工坊”;体验人工智能马克杯制作和无人机配送挑战的“未来想象工坊”;享受书香野餐的“书与森林野餐”;以及汇集演出和互动舞台的“表演广场”等。
京畿道终身教育振兴院院长 Oh Hoo Seok 表示:“‘韩食杨平庆典(K-Food Yangpyeong Festa)’是一场承载着通过食物进行学习与分享这一终身学习意义的活动”,“今后将不断扩散跨越世代与国籍、人人都能共同成长与交流的学习文化。”
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