通过供餐管理支援中心 每年开展约2000次检查
首尔江西区政府（区厅长 Jin Gyohoon）7日表示，该区正面向儿童配餐机构和社会福利配餐机构提供安全健康的配餐服务，并取得了有意义的成效。
随着老龄化加剧和福利需求增加，小规模福利设施不断增多，但专业营养人员短缺的问题日益突出。为此，区政府运营了“儿童·社会福利配餐管理支援中心”。该中心登记并管理了308家儿童配餐机构和96家社会福利配餐机构，构建了卫生与营养安全网。
中心今年在儿童配餐机构开展了约1875次、在社会福利配餐机构开展了约300次卫生和营养教育及检查。儿童配餐机构包括托儿所、幼儿园、地区儿童中心等，社会福利配餐机构则包括老年疗养院和残疾人福利设施。专业营养师直接走访现场，提供定制化管理支持，并每月提供食谱、健康菜谱及膳食信息，切实提升了满意度。
尤其是去年三磷酸腺苷（ATP）检测结果显示，冰箱把手、操作台、围裙等主要接触部位的污染程度大幅改善。在项目满意度调查中，77.2%的受访者回答“满意”，今年的调查结果将于年末公布。
区政府为改善卫生状况，每年4次向配餐机构提供盐度计、指甲刷、冰箱温度计等卫生管理物品，改善配餐环境。同时还发行《健康餐桌故事》杂志，推广正确的饮食文化，并在第23届许浚庆典上运营了利用药用食材“萝卜”的体验项目，提升了居民关注度。
江西区厅长 Jin Gyohoon 表示：“中心在与当地居民共同打造健康饮食文化方面发挥着重要作用。今后也将继续与社区紧密合作，全力营造安全、健康的配餐环境。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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