京畿道与韩国银行京畿本部于28日以“外食产业收益结构变化及支援方案”为主题召开政策协商会议,就克服餐饮业界危机的实质性对策进行了讨论。
本次协商会议旨在就因营业成本增加、消费文化变化等导致的外食产业盈利能力恶化的应对方案进行讨论,并加强与相关机构的合作。
会议由京畿道经济室长 Jeong Dooseok、韩国银行京畿本部长 Jang Jeongseok,以及中央大学教授 Lee Jeonghee、韩国外食产业研究院本部长 Kim Samhee、韩国外食业中央会京畿道南部支会长 Jeong Donggwan、京畿道市场商圈振兴院相关人士等专家出席并交换意见。
会议以韩国银行京畿本部发布“外食产业收益结构变化及启示”研究报告为开端,外食产业专家的讨论随即展开,提出了多种改善盈利性和降低成本的方案。
尤其是,食材流通效率化、运用食品科技、扩大雇用外国人、创造地区外食需求等被提及为主要解决方案,与会者形成共识,认为要克服外食产业的结构性危机,需要政府、地方自治团体与一线业界的协同合作。
京畿道经济室长 Jeong Dooseok 表示:“外食产业是支撑平民生活和地区经济的核心业种,但目前正处于十分困难的局面”,并称“以本次协商会为契机,京畿道和韩国银行京畿本部将审议有助于恢复民生经济的实质性政策”。
京畿道计划以本次讨论为基础,减轻餐饮业界和小商工人的经营负担,并通过“激活京畿经济大促销”活动、全国首创的小商工人运营费信用卡“Deohimnae GO 卡”支援、为减轻小商工人手续费负担而运营的“公共外卖应用程序”等,与既有项目加强联动,努力为街区商圈注入活力。
政策协商会是根据京畿道与韩国银行京畿本部于2022年签署的业务协议而运营的。
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