O Se-deuk、Im Heewon、Nishimura Takahito等参与
与观众在美食节现场同频互动
在木浦文化艺术会馆一带举办的“2025南道国际美食产业博览会”迎来最后一周“美食人周”，Oh Seduk、Lim Heewon、Nishimura Takahito等明星主厨将悉数登场，与观众近距离互动，打造一场真正的南道美食盛宴。
开幕以来，每周围绕多彩主题推出由东盟10个国家参与的东盟馆、可直接品尝名匠手艺的南道名匠美食秀、全罗南道各市郡代表料理展位竞演、展现青少年热情的南道未来主厨竞赛、西班牙籍绿色米其林一星主厨Elvira Fernandez Garcia带来的世界美食派对，以及传统酒、葡萄酒配餐等，呈现了满载南道味道与故事的丰富节目。
此外，“南道代表美食店美食之路”利用鳇鱼、黄花鱼、章鱼、泥蚶鱼、毛蚶、无花果等南道当季食材推出多样菜单，展现南道美食的精髓，随着活动持续进行，赢得了观众的热烈反响。
迎来为本届活动画上句号的“美食人周”，南道美食餐厅在23日为期两天将由主厨Oh Seduk推出利用全罗南道筏桥当季毛蚶制作的“鳀鱼肉汤面”和“毛蚶拌饭”；24日至26日则由主厨Lim Heewon推出使用韩牛制作的南道国饭，以及凸显高兴柚子清新香气的高兴柚子鸡肉冷盘。
在美食活动区，将举行美食连锁企业的试吃与销售活动，以及青年主厨新菜单试吃活动。
在木浦美食文化画廊Haegwan 1897，24日至25日将举办世界美食派对，日本福冈首位米其林一星主厨Nishimura Takahito将以现代方式重新诠释南道当季食材，推出创意菜单。
作为24日至26日联动活动举办的“紫菜包饭节”上，将以南道特产推出创意紫菜包饭，各地区充分体现当地食材与个性的紫菜包饭齐聚一堂，以蕴含南道丰富味道与创意的料理，为观众带来别样乐趣。
“2025南道国际美食产业博览会”将于本月26日前在木浦文化艺术会馆一带举行。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
