“有助治疗、或可缓解分娩疼痛”……厨房清洁用的那种粉末究竟是什么

by Yun Seulgi

Published 17 Oct.2025 21:20(KST)

Updated 17 Oct.2025 21:21(KST)

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小苏打多种功效受关注
滥用有风险
应咨询专业医务人员

在日常生活中主要作为清洁用品使用的烘焙苏打（碳酸氢钠），近期在运动、抗癌、分娩等与人体相关的多个领域中，其功效正不断得到证实。

小苏打。Pexels提供

16日（当地时间），英国《每日邮报》援引多项最新研究报道称，烘焙苏打在提升运动能力、辅助癌症治疗、缩短分娩阵痛时间等多个领域备受关注。

减少乳酸堆积延缓疲劳

专家注意到，烘焙苏打可被用于调节人体生理机能。实际上，在运动员群体中，烘焙苏打被称为“苏打兴奋剂”（soda doping），作为提升竞技水平的辅助剂加以利用。

根据2021年英国拉夫堡大学等机构的一项研究结果，每公斤体重摄入0.2～0.5克烘焙苏打的实验组，不仅在肌肉耐力运动方面表现更佳，在拳击、柔道、空手道、跆拳道、摔跤等格斗项目以及高强度骑行、跑步、游泳、赛艇等比赛中，整体竞技表现也都有所提升。

不过，将烘焙苏打作为补充剂使用时，个体反应差异较大，如服用剂量过高，可能出现腹胀或呕吐等副作用，需格外注意。

“或具抗癌辅助效果·有望缓解分娩阵痛”

也有研究认为，烘焙苏打作为抗癌治疗的辅助剂具有一定效果。烘焙苏打溶于水后呈弱碱性，可对肿瘤周围的酸性环境起到缓冲（中和）作用，从而提升局部酸碱度（pH）。

刊登在美国国立医学图书馆（NLM）上的一项研究由中国浙江大学医学院附属第二医院研究团队完成，该团队指出：“实体瘤的代谢活动会使肿瘤周围环境酸化，从而促进肿瘤的生长与转移”，“中和这种酸性最直接的方法就是给予碳酸氢钠”。同时还分析称，“碳酸氢钠有可能在其中发挥辅助作用，帮助抗癌药物更好发挥疗效”。

不过，研究团队也补充表示，“仍有必要通过大规模临床试验来验证这一假设”。

还有研究显示，烘焙苏打有助于分娩。在部分研究中，分娩过程中使用碳酸氢钠可以增强子宫收缩能力，有助于预防难产（分娩进程延迟或停滞）。

相关研究目前也在进行中。根据由美国国立卫生研究院（NIH）运营的临床试验注册信息网站，加拿大麦克马斯特大学研究团队正在试验，烘焙苏打是否可以通过调节子宫颈的pH平衡来缩短分娩时间。

该研究的核心是：让处于分娩阵痛中的孕妇饮用溶解了烘焙苏打的水，以评估其是否能增强子宫收缩力，并预防阵痛进程被推迟（阵痛延迟）的情况。研究团队借鉴了以往的经验——烘焙苏打曾作为辅助剂，抑制运动员乳酸堆积并提升肌肉收缩能力——据此提出假设，认为在子宫肌肉中也可能出现类似的缓冲效应（buffering effect）。

虽然研究结果尚未公布，但烘焙苏打的pH调节功能能否有助于缓解阵痛，正受到关注。