Ananti Cove推出APEC CEO Summit Korea 2025官方赞助纪念特别菜单

Published 13 Oct.2025 10:35(KST)

为纪念被选定为亚太经济合作组织（APEC）2025韩国首席执行官峰会官方赞助商及大会官方酒店，Ananti将于10月1日至31日一个月期间，在釜山 Ananti Cove CUBE（餐饮区）推出特别菜单。

本次促销活动以现代方式重新诠释韩国饮食传统，由Ananti厨师团队在韩国食材与烹饪方式之上，融合世界级美食感官完成多款菜单。

代表菜品包括在库斯库斯中加入水芹和荠菜制成的塔布勒，以及以鹰嘴豆和绿豆制作的法拉费配甜菜鹰嘴豆泥的“塔布勒沙拉＆法拉费”；在釜山传统酒基础上加入全球化感性的鸡尾酒“Busan Vibe”；以《东医宝鉴》和《闺合丛书》中记载的韩方食材进行现代演绎的“韩方童子鸡烤鸡”；以及用新鲜比目鱼和西式蔬菜重新演绎包菜文化的“比目鱼酸橘汁腌鱼”。

此外，还将推出饮品菜单，如以黑芝麻和抹茶香气再现庆州大陵苑庭园意象的“陵—王之庭园”，以及以新罗金冠的金色为灵感、突出姜黄与燕麦风味的“黄金新罗拿铁”等。