紫菜包饭、炒年糕、绿豆煎饼…松坡区将开办“韩餐烹饪课堂”

by Kim Minjin

Published 13 Oct.2025 09:24(KST)

来自20个国家的外国人齐聚体验韩餐

首尔松坡区（区厅长 Seo Gangseok）将于15日至16日面向在韩外国人和来韩旅游的外国人举办可以亲身体验韩国饮食文化的“韩国美食烹饪课堂”。

去年举办的“韩国美食烹饪课堂”。松坡区提供。

区方面每年运营该项目，旨在为对韩餐感兴趣的外国人提供直接学习和感受韩国味道的机会。今年将有来自白俄罗斯、日本、俄罗斯、美国、西班牙、印度、菲律宾、中国、墨西哥、匈牙利、斯洛伐克、意大利等20个国家的48名参与者共同参加。

今年的体验菜单共有3种，包括因在《Que Deheon》中主人公食用而成为韩流美食代表的“紫菜包饭”，小吃中颇受欢迎的“炒年糕”，以及在广藏市场深受外国人喜爱的“绿豆煎饼”。课程将在可乐市场4层的烹饪工作室举行，从下午2点30分开始，持续约3小时。15日将由主厨 Kim Bokyung（《韩国饮食的味道》作者、韩国药膳专家协会代表）授课，16日则由在多档节目中活跃的德国籍主厨 Dario Joseph Lee 授课。

参与者在接受安全教育后，将亲手制作并品尝紫菜包饭、炒年糕和绿豆煎饼；在工作室前方的体验区，还可以在朝鲜时代“御膳房”打卡区拍照，并体验宫廷厨师“熟手”的服饰。

为确保活动顺利进行，主持人将提供韩语和英语的同声传译，并安排精通英语、中文和日语的工作人员负责引导和课堂协助。