[今日新品] Sempio推出“朝鲜排骨酱·烤肉酱”

Sempio称，在中秋节前夕于22日推出了“朝鲜排骨调味酱”和“朝鲜烤肉调味酱”。

Sempio的“朝鲜排骨酱料、烤肉酱料” 【照片由Sempio提供】

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炖排骨和烤肉是节日和生日餐桌上必不可少的菜品。在韩式调味品市场中，用于这两道菜的酱油调味一直占据主流。然而，有消费者指出市售产品过于甜腻、缺乏浓郁风味。Sempio经过10余年的研究开发，推出了两款无需额外添加调料也能呈现鲜美滋味的“肉类调味酱”。

“Sempio朝鲜排骨调味酱”和“Sempio朝鲜烤肉调味酱”是将先祖流传下来的智慧烹饪秘方进行现代化再诠释，并加入优质原料制成的产品。采用Sempio酿造酱油和韩式酱油，再配合酱油精华等多种酱油，以最优比例调配而成。同时沿用传统麦芽糖工艺，以米为原料配合曲菌发酵制成米发酵糖稀，呈现出淡雅的甜味。

“朝鲜排骨调味酱”在此基础上加入了人参、红枣、生姜、萝卜等食材；“朝鲜烤肉调味酱”则运用了自高句丽时代延续至今的传统烤肉“麦炙”的秘方，在以发酵大豆制成的大酱所带来的鲜味之上，再加入牛腱高汤，更加凸显肉类本身的风味。

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Sempio相关负责人表示：“我们历经长期研究，推出这两款肉类调味酱，使节日餐桌上的常客——炖排骨和烤肉在不过分甜腻的前提下，更能体现肉类本身的醇厚风味，让消费者享受到更高级的口感。”他还表示：“今后将凭借Sempio独有的韩式调味诀窍和优质原材料，推出多样化产品，让任何人都能轻松、可口且健康地享受具有深厚、浓郁本味的韩式风味。”

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