东亚大学教授 Seo Kwonil 获韩国食品保存流通学会学术奖

by Jo Chunghyeon

Published 04 Sep.2025 14:57(KST)

东亚大学（校长 Lee Haeu）4日表示，食品生命工学科教授 Seo Kwonil 在“2025年第46届韩国食品贮藏流通学会国际学术大会”上获得学术奖。

第46届韩国食品贮藏流通学会国际学术大会及定期总会于上月27日至29日在丽水 The Ocean Hotel & Resort 举行。

韩国食品贮藏流通学会（会长 Kang Seongguk）成立于1992年，现有会员2500余名，是以食品加工与贮藏领域为中心，开展活跃研究交流的代表性学会。该学会每年通过学术活动评选取得优秀研究成果的会员并颁发学术奖。

Seo 教授在东亚大学任教30余年，在功能性食品开发领域于国内外学术期刊发表论文200余篇，注册专利40余件。此外，他还将多项研究成果实现产业化，为食品科学发展作出贡献，其功绩获得认可。

在本次活动中，Seo 教授通过特别演讲，以“在食品加工研究室作为教授30年的回顾”“利用剩余农产品开发功能性加工食品”等为主题，分享了研究经验和成果。

Seo 教授表示：“在即将结束大学生活之际获得这样一项大奖，意义非凡。感谢在教授生涯中与我一同专注研究的研究生和研究人员，以及给予我大力支持的大学。”

此前，Seo 教授曾获得韩国生命科学会学术大赏（2022年）、农林畜产食品部部长表彰（2018年）、韩国科学技术团体总联合会优秀论文奖（2019年）等多项荣誉。

东亚大学教授 Seo Kwonil 正在领取韩国食品贮藏流通学会国际学术大会学术奖。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。