酷暑让叶菜变成“黄金”……Lotte Mart开售智慧农场莴苣、苏子叶等

by Park Jaehyun

Published 08 Jul.2025 06:00(KST)

高温不影响菠菜、智慧农场生菜等销售
储备菠菜6500捆…保存在CA冷藏库保持新鲜

乐天玛特8日表示，为了缓解高温酷暑导致的叶菜类供应不稳定问题，将销售采用CA储藏的菠菜以及智慧农场种植的生菜、苏子叶等产品。

乐天玛特表示，为缓解高温酷暑导致的叶菜类供应不稳定，将于本月8日起销售CA冷藏菠菜和智慧农场生菜、苏子叶等。乐天玛特提供

乐天玛特将自本月10日起在所有门店以2990韩元销售“CA储藏菠菜（把）”，以2490韩元销售“智慧农场明日农场生菜（150克）”，以1990韩元销售“智慧农场明日农场苏子叶（约30片）”。

此前，乐天玛特在上月初通过与庆北产地农户事先协商，将共计6400把菠菜存放于“乐天生鲜品质创新中心”的CA冷藏库中。通过运用CA储藏技术，消费者在7月中旬仍可品尝到南海岸及庆南地区的岭海菠菜。

乐天玛特自2018年起便开始运用CA储藏技术。所谓CA储藏，是通过调节温度、湿度以及空气中的氧气和二氧化碳浓度，抑制农产品老化，长时间保持收获当时的口感和新鲜度的一种储藏方式。乐天生鲜品质创新中心拥有可储藏合计1000吨农产品的CA冷藏库。按照不同季节，将苹果、洋葱、西瓜、菠菜等多种品类应用CA储藏技术。

乐天玛特今年新引进并推出由智慧农场栽培的生菜和苏子叶。智慧农场蔬菜采用受气候影响较小的设施栽培方式，能够保持稳定、均一的品质，这是其一大特点。乐天玛特蔬菜组商品经理今年1月走访了位于全北扶安和忠南锦山的智慧农场农户，追加锁定了生菜和苏子叶的供应量。