全罗北道推进预防食物中毒流通水产品安全管理
宣传预防弧菌败血症守则
全罗北道特别自治道为预防夏季高水温引发的水产品食物中毒，将会同道内14个市·郡及相关机构，至9月30日为止，推进对流通水产品的集中安全管理。
据道方面1日消息，本次检查将以道内水产品批发市场和流通、销售企业为重点开展，重点检查▲水产品是否按照卫生处理及保存标准进行操作 ▲从业人员个人卫生状况等卫生守则的落实情况。
特别是在7月至8月的特别管理期间，将与光州地方食品医药品安全厅联合，对夏季游客集中的主要港口附近生鱼片店和水产品市场，直接采集水族箱用水，利用“食物中毒检测车辆”在现场开展弧菌检测。
此外，还将以比目鱼等夏季消费量较大的主要水产品为对象，同时进行重金属、兽用药物残留与否的安全性检测，计划事先阻断有害水产品的流通。
鉴于当海水水温升至18摄氏度以上时，弧菌性败血症菌的繁殖风险大幅增加，道方面将面向水产品经营者和消费者集中宣传预防守则。
宣传内容包括▲在流动自来水下清洗2至3次 ▲对使用过的烹调器具进行消毒 ▲生鱼片用刀具和砧板务必分开使用等安全守则。
福利女性保健局长Hwang Cheolho表示：“夏季发生可能威胁道民健康的食物中毒风险加大，我们将集中道层面的全部力量，开展事前水产品安全管理”，并称“将尽最大努力营造卫生、安全的流通环境，使道民能够放心消费水产品”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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