海南郡入选aT主办“粉状米产品化”包装项目

Published 25 Mar.2025 16:31(KST)

Updated 27 Jul.2025 13:29(KST)

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利用米粉开发红薯加工食品

全罗南道海南郡（郡守 Myeong Hyeongwan）入选“2025年粉状大米产品化包装扶持项目”，将获得国家财政资金3.2亿韩元，用于支持利用粉状大米开发产品等工作。

据郡方面25日消息，在由韩国农水产食品流通公社（aT）主管的本次项目中，共有139家企业申报，经过对战略作物利用计划、销售与流通能力、产品的商业可行性等方面的专家评估，最终有60家企业入选。入选企业将在利用粉状大米生产试制品、包装、消费者评价到宣传推广的整个新品开发全过程获得支持。

海南郡政府大楼全景

郡方与当地红薯加工企业 Financier、The Rice、Honghwa Farm、Banggeututneun(Yeong)组成联合体，成功入选本次项目。今后将以海南郡代表性特产红薯面包等相关产品为基础，利用粉状大米开发能够满足消费者需求的高端产品系列。

海南郡是全国粉状大米稻种植面积第一的大规模产区，去年在720公顷面积上生产了3,056吨。作为加工用开发出的粉状大米，与普通大米不同，更适合生产米粉，并且可以进行干法制粉，从而降低加工成本。此外，其插秧期可推迟约一个月，便于实现稳定的两茬制种，因此正作为替代食用大米的作物而得到推广。

郡相关负责人表示：“我们将开发粉状大米与当地代表特产红薯的协同产品，并通过宣传和流通支持，为当地农食品产业的发展作出贡献。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。