韩国文化体育观光部18日表示,将于即日起至4月2日在日本东京的驻日韩国文化院举办韩日传统文化交流活动“传统之手,当代之遇”。
本次活动为纪念“韩日邦交正常化60周年”而策划,旨在通过两国传统文化交流,搭建和合共融的平台。由韩国工艺设计文化振兴院(工振院)与驻日韩国文化院共同合作举办。
活动由四大核心项目构成。四项内容分别为:▲利用两国传统纸张“韩纸(韓紙)”与“和纸(和紙)”进行工艺及代表作品交流展览,并举办关于传统纸张现代应用的国际交流研讨会的“纸张,连接文化” ▲以“既不同又相似的韩国与日本饮食文化”为主题,对两国的餐桌陈设、时令饮食、传统点心进行对比展出,并举办被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录的韩国酱文化展、宴席料理品鉴体验活动的“韩食,延续温情” ▲开展韩服展览及试穿体验、拍照(打卡区)等多种参与式活动的“韩服,连接时光” ▲通过踢毽子、抓石子、打陀螺等传统游戏以及放风筝虚拟现实(VR)体验等,面向各个世代的“游戏,连接世代”。
19日将举行开幕活动,韩日两国政府相关人士以及文化艺术界、学界人士将出席。现场将准备两国传统茶点,并安排由Miki Minoru作曲的《松树》伽倻琴独奏、韩国传统舞蹈《春莺舞》表演以及韩服时装秀等庆祝演出。
开幕当天,位于东京银座的韩餐厅“Yoon-ga”将以“韩食文化概念餐厅”的形式运营。大韩民国第66号食品名人Yoon Miwol主厨与东京“Orion Sushi”的Yoshihara Masiyasu行政总厨将合作,呈现韩日两国的传统料理。
在地理上相距甚近的韩国与日本,共享高汤、味噌、酱油等相似食材的同时,又在其中融入各自特色,发展出独具一格的饮食文化。两国料理名人将在这一传统基础上融入现代感,推出套餐料理。主办方计划通过两国美食所承载的文化价值,增进相互理解,推动友好关系。Yoon-ga在2023年被韩国韩食振兴院评选为“海外优秀韩餐厅”,并于2014年至2019年连续被评为米其林二星餐厅。
关于本次活动的详细信息,可在工振院与驻日韩国文化院官方网站上查询。
文化体育观光部文化艺术政策室长Lee Jeongwoo表示:“长期以来保持交流的韩国与日本,在生活文化的方方面面既具有独创性,也存在相似性。希望以韩日邦交正常化60周年为契机,两国在传统文化领域的相互理解与交流在今后能够更加深入。”
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