《酒类产业报告:享受饮酒的时代》出版

在以Z世代(1990年代中期至2010年代初期出生者)为中心的轻度饮酒文化扩散以及外出就餐景气低迷、使酒类行业面临双重困境的背景下,有观点指出,有必要通过丰富产品组合和通过并购(M&A)实现规模扩张。


Samil PwC于7日表示,已发布题为《酒类产业报告:享酒时代》的报告,内容包括上述观点。根据报告,全球酒类市场规模约为1.6万亿美元(以销售额计),预计到2029年为止年均将增长3%。韩国国内酒类市场在出库金额达到10万亿韩元后,预计将与内需增长率相近的水平维持横盘态势。报告解释称:“近期由于原材料及辅料价格上涨,酒类企业正尝试提高价格,但政府通过调整酒税征收标准来引导降价,因此国内市场的增长率很难出现急剧扩大。”


报告就近期酒类消费趋势指出:“从葡萄酒、威士忌到龙舌兰、日本清酒,流行更替速度正在加快,同时无酒精、即饮酒类(RTD)、高性价比威士忌更受青睐,对日本酒类的关注度也在提高。”并预测称:“尤其是在以年轻一代为中心,用轻松小酌取代过量饮酒的‘清醒生活(Sober Life)’正在扩散,无酒精、低酒精酒类的销量将会增加。”


对此,Samil PwC食品饮料(F&B)产业专业合伙人 Lee Seunghun 表示:“酒类产业由于许可程序复杂、寡头垄断市场结构等原因,新企业进入并不容易”,“现有企业应以并购为中心推动规模做大,并构建多元化产品组合,以积极应对不断变化的消费趋势。”



根据报告,烧酒因酒精原料价格上调导致销售单价上升,短期内盈利能力有望增强,但预计全国性烧酒行业的垄断现象将进一步加剧。啤酒方面,随着进口麦芽和啤酒花价格趋于稳定,成本压力有望缓解;葡萄酒在经历一段时间的增长之后,预计将进入价格稳定阶段。对于威士忌,报告分析认为,在高价产品需求减弱之后,价格也将逐步趋于稳定。

Samil PwC:“饮酒文化正发生变化……酒类行业应通过并购与产品组合多元化来应对” View original image


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