京畿道美食广场举办烹饪课堂等多种教育与体验活动

by Lee YeongKyu

Published 25 Feb.2025 07:05(KST)

京畿道今年将在“京畿道食物广场”开展按季节开设的烹饪课堂等多种与饮食相关的项目和体验活动，面向道民运营。

京畿道食物广场位于水原市西屯洞京畿想象校园内，是配备办公室、演播室、共享厨房等设施的多功能空间。为提升道民的健康饮食习惯和对本地食材的认知，该广场于去年10月正式启用。

京畿道在食物广场正式运营前，于去年12月先行开展试点项目，共接待了1617名访客。今年将在试点项目成功案例的基础上，推出更多便于道民参与和享受的多样化项目。

首先，从今年4月至11月，每周一次、共30次，面向约240人开设按季节划分的食物烹饪课堂。在讲授当季食材营养信息和烹饪方法等理论的同时，进行体验式教学。

美食广场烹饪工作室

另外，从5月至11月，每月举办一次饮食文化体验项目。将招募约100名参与者，开展与饮食相关的电影放映、由网络红人讲解的电影中美食制作、与作者一起制作书中料理等丰富多彩的活动。

此外，还筹备了食物广场成立一周年纪念活动（6月）、特别饮食体验展（6月、10月）等。

京畿道还将对所有道民开放烹饪演播室和研讨室。可通过京畿道共享服务网站(https://share.gg.go.kr)进行申请。每月15日上午9时起可预约下个月的设施。

京畿道农水产生命科学局局长Park Jongmin表示：“京畿道食物广场是将本地食材与消费者直接连接的重要空间。我们将努力在2025年通过更加多样的项目和活动，为道民提供健康且可持续的饮食文化。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。