海南腌制白菜去年销售额达1289亿韩元 创历史新高
全民宣传活动反响热烈…同比增长29%
地尽头海南腌制白菜在2024年创下历史最高、1,289亿韩元的销售额。
全罗南道海南郡（郡守 Myung Hyeon-gwan）对郡内从事腌制白菜生产的743户农家进行调查结果显示，海南腌制白菜去年共销售319万2,000箱。与前一年248万箱相比增加了29％，呈现出显著的增长势头。
尤其是平均单价方面，每箱20公斤为4万680韩元，较前一年的3万7,400韩元上涨9％，充分体现出海南腌制白菜在消费者中的人气。
郡方面指出，去年在白菜定植期遭遇集中暴雨，导致白菜生长不良，并引发泡菜用白菜价格暴涨的担忧，因此自去年11月中旬起，在国民腌制泡菜季到来之前发起全国性宣传活动，获得了热烈响应。
随着“在海南白菜充分长成的时节腌制泡菜，以适当价格用美味白菜做泡菜”的文化扩散，不仅稳定了今年腌制泡菜的价格，也成为广泛宣传海南白菜优越性的重大契机。
此外，全体郡民以及郡守 Myung Hyeon-gwan、国会议员 Park Ji-won、海南郡议会等都自称是“白菜宣传大使”，积极投入海南白菜宣传工作，由此成为创下历史最高销售额的原动力。
海南腌制白菜的人气，源自消费者对其原料——海南白菜的高度偏好。该郡是全国最大的白菜主产地之一，种植量约占全国白菜种植量的26％，去年在4,257公顷面积上种植白菜。
海南腌制白菜只选用生长期充足、种植70至90天以上、单棵重达2.5公斤以上且结球良好的海南白菜，在卫生设施中用国产日晒海盐和清洁水加工，经过3至4次清洗、充分控干水分后配送，消费者收到后即可直接腌制泡菜。其白菜心饱满，即便腌制后仍保持清甜爽脆的原味，做好的泡菜也不易很快变软，这是其一大特点。
郡守 Myung Hyeon-gwan表示：“此次销售增长要归功于农户们的辛勤付出和消费者的厚爱。今后我们也将通过持续的品质提升和政策支持，取得更加优异的成果。”
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