CJ Freshway将于下月举办“Food Solution Fair 2025”

CJ Freshway表示，将于下月19日起为期两天在首尔瑞草区良才洞aT中心举办“Food Solution Fair 2025”。今年迎来第三届的本次活动，是一场全面汇集食材流通及餐饮服务产业最新趋势与解决方案的企业间交易（B2B）专业餐饮博览会。19日面向事先受邀的业界人士，20日面向普通观众开放。

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CJ Freshway将在本届博览会上以“食品解决方案生态体系”为主题，为餐饮及团餐经营者提供解决业务难题的定制化指南。现场将设有体验空间，观众可通过虚拟现实（VR）技术体验荣获“2024红点设计大奖”的CJ Freshway虚拟餐饮品牌“大干”门店室内设计，并将介绍从小型餐馆到连锁加盟品牌等不同规模餐饮业态的多样化业务解决方案。

CJ Freshway还将提出“线上线下融合（O2O）平台”和“无厨房模式（Kitchenless）”作为拓展餐饮及团餐产业生态体系的未来模型，并强调相关竞争力。除此之外，还将展出Ainuri、Tuntun School、Healthy Nuri等团餐食材品牌围绕不同人生阶段推出的定制化最新产品和解决方案。

博览会现场还准备了丰富多样的体验项目。观众可以按时段品尝利用餐饮连锁合作产品、烹调效率化产品制作的30余种菜单。同时，围绕中央厨房（Central Kitchen，CK）产品、少儿烹饪课堂、学校供餐食谱等主题开展演示和说明会。对于难以前往现场的经营者，活动当天还将通过YouTube进行现场直播。

19日将举办“餐饮趋势研讨会”。时代预报作家Song Gilyoung、TDTD代表Jang Jiho、Myeongnang Sidae本部长Jo Seongcheol、Geoljak Tteokbokki代表Kim Bokmi等业内专家将围绕餐饮趋势应对、病毒式传播策略、创业成功案例、K-Food全球拓展等主题进行演讲。博览会及研讨会的报名可通过CJ Freshway官网内的预先登记页面进行。

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CJ Freshway相关负责人表示：“本次博览会旨在展示餐饮及团餐产业的当下与未来解决方案，通过扩大各类体验内容的规模，让观众能够亲身感受CJ Freshway在解决方案方面的实力”，并称“我们将以博览会主题‘共同打造食品解决方案生态体系’为目标，提出差异化的业务指南，发挥导航作用，引领客户与合作伙伴走向成功”。

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