全南森林研究院培育本土猕猴桃新品种

by Sim Jinseok

Published 18 Feb.2025 09:04(KST)

Updated 27 Jul.2025 19:55(KST)

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举办培育再任林农现场座谈会
并探讨技术与品种推广、产业化方案

全罗南道森林研究院最近召开现场座谈会，分享了备受关注的新优品种软枣猕猴桃产业的多项信息。全罗南道提供

全罗南道森林研究院近日为宣传作为新兴森林增收作物而备受关注的本土猕猴桃“다래”的优良性状，并培育种植农户，召开了不同品种特性及栽培管理方案现场座谈会。

近期由于异常气候灾害、劳动力不足等种植环境变化，林产品生产困难愈发加剧。因此，人们对耗费劳动力少且生产效率高的新树种关注度不断提升。

다래（Actinidia arguta）属于猕猴桃科的落叶藤本植物，在国内山野海拔1600米以下的山谷地带自然生长。5月开出的白花美丽芳香，观赏价值高，且蜜源丰富，作为蜜源植物也具有价值。

作为清洁林产品的다래糖度高，与阳桃（奇异果）不同，可连皮食用，其嫩芽皂苷含量高、膳食纤维丰富，可作为野菜食用。早春采集的树液中钙、钾等矿物质含量达87%，可像“高露水”一样作为高级树液资源利用，具有这一优势，今后有望开发成多种加工食品。

说明会围绕다래栽培技术及品种推广、다래产业化方案探寻等主题进行，内容包括：▲国内开发다래品种现状与栽培管理（金哲雨研究员）▲다래主要病虫害特性及防治技术（郑忠烈研究员）▲다래采后管理（金容贤博士）▲다래加工品开发现状及制作方法（梁千恩研究员）▲다래代谢体特性及利用（李敬泰研究员）等专家专题发言，随后以与会者问答和讨论的形式展开。此外，为扩大全南地区다래的推广，还介绍了다래葡萄酒、饮料、果冻、布丁等多种加工产品。

Oh Deuksil 全南森林研究院院长表示：“由于异常气候的出现，全南地区主要森林果树产区正在发生变化，加之产量下降，需要替代作物来保障林业经营者的稳定收入来源。今后将致力于培育适合全南气候条件的新品种，扩大다래作为新的高附加值增收品目的市场。”