巧克力市场回暖…填补乐天空缺的海外品牌

受低生育率和养生风潮影响而一度萎缩的韩国本土巧克力市场，正呈现复苏势头。为摆脱市场低迷而推出的“零巧克力”等新产品重新吸引了消费者的关注。市场第一名仍然是传统强者乐天Wellfood。不过，随着消费者口味日益高端化，进口巧克力影响力持续扩大，其市场份额正在缩减。

根据14日食品产业统计信息系统（aTFIS）数据，去年韩国国内巧克力市场的零售店销售额为7853亿4500万韩元，较前一年（7555亿7400万韩元）增长3.94%。

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韩国巧克力市场因低生育率导致儿童、青少年等主要消费群体流失，自2018年以后持续缩小。2021年，销售额首次跌破8000亿韩元区间，骤减至7467亿7700万韩元。所幸近来为摆脱巧克力市场低迷而推出的“健康享乐”概念新品上市，市场规模正在重新恢复中。“健康享乐”是指兼顾健康与美味的消费趋势，乐天Wellfood推出的无糖巧克力“Zero Mild巧克力”等就是代表性产品。

韩国农水产食品流通公社相关人士表示：“2018年以后，韩国国内巧克力市场一直处于下滑趋势，但随着符合消费者需求的新产品上市，自2022年起已重新转为回升态势。”

韩国巧克力市场的最强者是乐天Wellfood。乐天Wellfood依托Pepero、Ghana等代表产品，占据压倒性市场份额。去年其市场占有率为37.24%。但其影响力正日渐减弱。2022年以40.85%为最后一次站上40%关口，2023年降至39.18%，去年则进一步缩小。

乐天Wellfood让出的空白正由进口巧克力填补。根据农食品出口信息（KATI）数据，韩国国内巧克力进口额在2023年达到2亿4369万美元（约3517亿韩元），自2019年以来，年均增长率达3.5%，呈持续增长态势。

韩国农水产食品流通公社相关人士表示：“随着高端甜点和礼品巧克力消费增加，被视为高端产品的进口巧克力备受关注，进口巧克力市场正在稳步扩大。”

另一方面，受酷暑等异常气候影响，全球可可期货价格大幅飙升。作为巧克力主要原料的可可，其期货价格在去年12月20日达到每吨1万2565美元，再次刷新历史最高纪录。可可价格在过去一年里上涨了172%。

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受此影响，韩国国内巧克力产品价格也在持续上涨，加重了消费者负担。乐天Wellfood将自本月17日起，上调包括Pepero、Ghana Mild在内的26种产品价格，平均涨幅为9.5%。Orion自去年12月起，已将“Choco Songi”和“Bichobi”等13种产品的价格平均上调10.6%。Haitai制果也自去年12月起，将“Home Run Ball”“自由时间”等10种巧克力产品的价格平均上调了8.6%。

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