在首尔，用1万韩元能吃到什么样的午餐？作为代表性平民美食之一的刀削面，一碗平均价格已超过9300韩元，冷面则高达1万2000韩元。伏天代表菜品参鸡汤价格突破1万7000韩元，“金鸡汤”这一说法早已流传开来。
用1万韩元连拌饭都吃不上。在首尔，一碗拌饭的平均价格约为1万1200韩元。勉强还能负担、用来简单果腹的紫菜包饭，一卷的平均价格为3500韩元，但在部分知名紫菜包饭连锁店中，最便宜的产品也要从4000韩元以上起跳。
有分析指出，这样一来，国民常点的外出就餐菜单大幅涨价，“午餐通胀”正在加剧。
在首尔地区物价上涨、外出就餐菜单价格持续上升的背景下，代表性菜单紫菜包饭、拌饭和刀切面在上个月也出现上涨。照片为12日首尔市中心商街的一家小吃店景象。照片由记者赵容俊提供
View original image“午餐通胀”是“午餐（lunch）”和“通货膨胀（inflation，物价上涨）”的合成词，指的是物价上涨导致上班族午餐费用负担加重的状况。
根据韩国消费者院价格信息综合门户“真价格”数据，去年1月至11月，首尔主要8种外出就餐菜品的平均价格上涨了4%。
紫菜包饭从3323韩元涨至3500韩元，上涨5.3%，涨幅最高；炸酱面从7069韩元涨至7423韩元，拌饭从1万654韩元涨至1万1192韩元。冷面从1万1385韩元涨至1万1923韩元，刀削面从9038韩元涨至9385韩元。此外，五花肉（折算为200克，从1万9429韩元涨至2万83韩元）、参鸡汤（从1万6846韩元涨至1万7629韩元）、泡菜汤套餐（从8000韩元涨至8192韩元）等也纷纷涨价。
外出就餐价格正持续上升。根据统计厅国家统计门户网站数据，去年外出就餐消费者物价指数为121.01，较前一年（117.38）上涨3.1%。虽然涨幅较前一年（6.0%）缩小到一半左右，但仍高于整体消费者物价指数（2.3%）。外出就餐物价指数在2022年和2023年分别上涨7.7%、6.0%之后，已连续3年保持在3%以上的涨势。
有分析认为，这种午餐通胀与主要食材价格的上涨趋势并非无关。去年农、畜、渔产品价格同比涨幅为5.9%，是整体消费者物价指数涨幅的两倍多。其中水果上涨16.9%，蔬菜和谷物分别上涨8.1%、3.3%。在整体物价上行的格局下，再叠加韩元兑美元汇率大幅走高，主要进口食材价格上涨几乎不可避免。由此引发的午餐通胀预计在今年仍将持续。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
