韩国奖学财团入驻企业“Whailyou”与农业法人“Signal Care”签署业务协议
替代蛋白质食品开发
韩国奖学财团（理事长 Bae Byeongil）24日表示，大邱青年创业中心创业宿舍入驻企业株式会社 Whailyou（代表 Noh Seunghyun，大邱韩医大学酒店外食料理全球软件融合专业 2021级）已与农业公司法人株式会社 Signal Care（代表 Yang Dongseop）签署战略业务协议。
本次协议旨在结合双方优势，以食用昆虫（黄粉虫）为原料，推进替代蛋白质食品的研究开发（研发）及产品开发，并以实现商业化为目标。
韩国奖学财团大邱青年创业中心入驻企业Whalelyou股份有限公司代表No Seunghyun（左）与农业公司法人Signalcare股份有限公司代表Yang Dongseop（右）在签署战略业务协议（MOU）后合影留念。韩国奖学财团提供
View original image株式会社 Whailyou 拥有自有食品生产线，由韩药材及食品专家组成，一直致力于开发多样化产品，打造健康饮食生活品牌。特别是，该公司掌握了食用昆虫（黄粉虫）蛋白水解技术以及降低昆虫特有脂肪含量的技术。
株式会社 Whailyou 代表 Noh Seunghyun 表示：“通过此次业务协议的签署，能够实现业务多元化并开发出更好的产品，我感到非常高兴。今后也将努力为更多消费者提供健康优质的产品。”
韩国奖学财团理事长 Bae Byeongil 表示：“今后将致力于强化创业支持项目，助力青年创业中心创业宿舍入驻企业的成长。”
韩国奖学财团青年创业中心创业宿舍分布在全国 5 个地区（首尔、釜山、大邱、光州、大田），面向对创业感兴趣或正在准备创业的大学生及研究生，免费提供住房、创业空间和创业咨询等支持，使其能够专心投入创业。该项目为入驻学生对接专业创业顾问，每月提供创业咨询，并支持入驻青年创业者之间的交流，提供具有差异化特色的青年创业支持项目。
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