面向外食及配餐业者免费公开菜单食谱
CJ Freshway表示，其食品商务解决方案门户网站“OnlyOne Biznet”于23日新开了菜单解决方案栏目。OnlyOne Biznet是一个为餐饮及团餐经营者汇集所需各类解决方案的门户网站，除品牌塑造、设计、菜单开发等CJ Freshway自有解决方案外，还可查看食品科技、营销、业务管理等合作伙伴的解决方案。
OnlyOne Biznet菜单解决方案旨在帮助在菜单开发方面遇到困难的个体经营者。平台免费公开符合餐饮和团餐业态特性的各类菜单菜谱，目前已介绍约50种菜谱。所有菜单均由CJ Freshway所属主厨基于餐饮潮流趋势，综合考虑烹饪便利性、原材料成本节约等因素亲自开发。
菜单解决方案最大特点是从经营者视角对菜单菜谱进行了细分。餐饮菜单按韩餐、中餐、西餐、咖啡馆、酒馆等业态划分，团餐菜单则按婴幼儿、老年人等不同生命阶段，或学校、办公楼、酒店等不同场所进行区分。咖啡馆菜单中已上线“蓝莓可颂脆皮面包”，酒馆菜单中则有“麻辣蒜香虾”等。平台还提供记录实际烹饪过程的短视频内容，方便用户轻松、有趣地掌握菜谱。菜谱中所用食材的采购，可通过咨询申请留言板进行咨询。
OnlyOne Biznet于去年10月上线，目前已引入86种解决方案，其中最受欢迎的是自动化服务。该服务不仅有助于降低人工成本，也便于汇总客户数据，因此咨询量持续增加。具有代表性的解决方案“Smart Corner”是通过安装支持无人支付的冷藏、冷冻陈列柜来销售食品和饮料的系统。此外，移动餐券、餐具租赁及清洗服务等也获得了良好反响。
CJ Freshway认为，提供差异化解决方案有助于实现客户“锁定效应”（Lock-in），今后将通过OnlyOne Biznet更加积极地开展销售活动。CJ Freshway相关负责人表示：“今后我们将继续以助力客户业务发展的解决方案平台为定位，不断扩充解决方案，并积极推进数字营销，敬请各位多多关注。”
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
