“向世界推广韩国酱的最佳时机”
Suh Kyungduk 成信女子大学教授上传了一段宣传韩国“酱料酿制文化”的视频，引发关注。本次视频由此前在全球范围内引起热议的奈飞烹饪竞赛综艺节目《黑白厨师》中担任评委的厨师 Ahn Sungjae 参与制作。
Suh 教授于5日公开了题为“传承传统”的视频。据悉，该视频是为纪念“韩国的酱料酿制文化”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录而制作的。
这段时长6分钟的视频与“Daesang”共同策划，通过优兔和社交媒体广泛传播给国内外网友。尤其是本次视频由在奈飞《黑白厨师》中担任评委而备受瞩目的 Ahn 厨师参与，进一步引发关注。Ahn 厨师不仅亲自出镜，还负责了旁白解说。
据悉，厨师 Ahn Sungjae 平日对韩国传统酱料一直抱有浓厚兴趣。他此次参与，是为了为广泛传播酱料所蕴含的无限可能性和价值作出贡献。
本次视频的主要内容是四位在淳昌郡传承脉络的辣椒酱匠人。视频以采访形式真诚呈现了他们的人生与故事。
对此，Suh 教授表示：“世界各地对韩餐的关注非常热烈，这是向全世界共同宣传作为韩餐基础原料——酱料的最佳时机”，说明了制作视频的意义。
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他接着表示：“今后将运用多种内容形式，持续开展‘全球宣传活动’，让‘韩国的酱料酿制文化’在世界范围得到更多了解。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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