广安里人气店“三津小吃摊”冬季以快闪店形式延长营业

by Jo Chunghyeon

Published 21 Nov.2024 12:55(KST)

Updated 02 Aug.2025 14:26(KST)

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高档鱼饼升级关东煮等菜单…季2延长至明年2月28日

1.99万韩元畅享下酒菜和酒水无限量…OB啤酒、Jipyeong酿造、Daeseon酿造、SPC三立参与

今年6月，由韩国代表性鱼糕品牌三珍鱼糕开设的快闪屋顶小酒馆“Samjin Pocha”，凭借上一季的人气，将以“Samjin Pocha 第二季”的名义延长营业至明年2月。

“Samjin Pocha”位于广安里海水浴场正前方三层高的屋顶，可一览广安里海滩与广安大桥的全景，自6月开业以来，月均到访人数超过约2000人，已成为知名打卡地。此外，这里也是观赏釜山代表性庆典之一——釜山烟花节和无人机灯光秀的绝佳位置，被口口相传为前往广安里海水浴场游客的必去景点。

顾客正在观赏无人机灯光秀。三进鱼饼提供

三珍鱼糕原计划运营至本月9日的快闪店“Samjin Pocha”，决定以“Samjin Pocha 第二季”形式延长营业，并通过整体菜单焕新，将冬季人气下酒菜鱼糕汤全面升级，让顾客能感受到更加高档的味道。

除了使用11种以上高端鱼糕制作的三珍鱼糕汤外，还新增了鱼糕年糕串、汤汁鸡爪、血肠、鱼糕华夫饼、鱼糕热狗、脆片零食、各类拉面，以及在寒冷天气里备受喜爱的馒头和乌冬面作为季节菜单。鱼糕华夫饼则为满足喜欢通过配料打造“只属于自己的菜单”的Z世代需求，改为可撒上10种调味料享用的形式，对菜单进行了补强。

作为季节菜单新增的馒头和乌冬面，由“SPC三立”的“三立馒头”、“Hai Myun 小酒馆乌冬面”、“Hai Myun 酱汤刀削面”构成。酒水方面，则可无限畅饮OB啤酒 Cass、Jipyeong Brewery Jipyeong 生米酒、Boni Dalbam、Daesun Brewery Gangalli、Daesun 烧酒。

包括三珍鱼糕在内，“Samjin Pocha 第二季”参与企业将按日期和时段策划多种线下活动，力图将夏季的火热氛围延续到冬季。

三珍鱼糕代表 Park Yongjun 表示：“原本以大约5个月运营为目标筹备的 Samjin Pocha，得到了远超预期的厚爱”，“以性价比为重点打造的快闪型小酒馆 ‘Samjin Pocha 第二季’，也请大家多多关注。”

“Samjin Pocha 第二季”的酒类合作伙伴阵容同样华丽。曾作为2024巴黎奥运会官方啤酒参展的OB啤酒 Cass，今年也在韩国啤酒市场以压倒性占有率位居第一，实现连续13年销量第一。Jipyeong Brewery 的 Jipyeong 生米酒使用100%国产大米和Jipyeong 麴，带来更深邃、精致的风味。

此外，Daesun Brewery Gangalli凭借适合在Instagram上发布的“Ins风”设计，在20多岁人群中获得人气。