今年高尔夫球场餐饮主题定为“泰国曼谷-芭堤雅高尔夫之旅”
Ourhome表示,将于27日推出面向高尔프球场的高端专属餐饮服务品牌“Green Lounge”。
Ourhome Green Lounge将“Refresh Gourmet”设定为品牌理念,旨在通过提供高端餐饮服务与美食,让高尔夫球手在联谊与交流中感受差异化的打球体验。Ourhome计划以该品牌为先导,加快进军高尔夫球场餐饮市场。
配合品牌上市,还将推出秋季菜单。Ourhome今年将高尔夫球场外食概念定为“高尔夫旅行”,按季度推出全球主要城市的特色菜单。上半年以中国青岛和日本九州高尔夫旅行为主题,推出了别具特色的中餐和日餐菜单,获得了热烈反响。
本次秋季菜单的核心概念是“泰国曼谷·芭堤雅高尔夫旅行”。为让顾客尽享东南亚美食之旅,新菜单将泰国料理与最新餐饮潮流相结合进行开发。同时,还以高尔夫球场人气菜品——火锅和汤类为中心,对既有韩餐菜单进行改版后一并推出。
其中,代表菜品之一“三合一泰式街头拼盘”一次即可品尝三种料理,包括充分体现泰国菜辛辣酸爽特色的“Yam Woon Sen(泰式粉丝沙拉)”、使用虾肉饼制作的“Tod Mun Goong(油炸料理)”以及“Lemongrass Chicken(香茅鸡)”,搭配组合,令顾客能够和谐品味多样风味。以火锅和汤为主的人气韩餐菜单也进行了改版,共推出3款新品,分别是牛膝骨水煮肉什锦蒸、整只小章鱼半汁炖排骨火锅和半半鱼饼汤。
Ourhome品牌战略部门负责人 Jeon Junbeom表示:“我们推出高尔夫球场专属品牌,是为了向高尔夫球手提供兼具美味、营养与乐趣的特别美食体验,从而提升他们对高尔夫球场的使用满意度”,并称“今后将以Green Lounge为先锋,努力扩大在高尔夫球场餐饮市场的占有率”。
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