9月6日在广津文化院举办食品消费趋势讨论会
截至8月31日面向当地餐饮从业者限前50名报名
邀请食品名人授课，继续开展健康泡菜制作与低盐饮食讲座
广津区（区厅长 Kim Gyeongho）将举办与餐饮业从业者沟通交流的“食品消费趋势餐饮业主讨论会”。
据该区介绍，截至2024年8月，广津区食品卫生营业场所共6251家，其中一般餐馆4279家，休闲餐饮店1329家，即食销售制造加工业526家，烘焙店营业117家，均在运营中。
为掌握食品消费趋势、改善饮食文化，此次首次与辖区内餐饮业主举行讨论会。区方面表示，将通过本次讨论会听取餐饮业者的意见，并在明年的饮食文化改善项目中积极予以反映。
讨论会将于9月6日在广津文化院分两场举行，依次进行名人特讲、泡菜制作体验、自由讨论会。第一场于上午10时至下午1时举行，第二场于下午2时至5时进行，每场25人，共有50人参与。
特别是将邀请第58号传统食品名人讲师 Lee Hayeon，围绕“低盐泡菜等健康泡菜制作体验”“传统食品泡菜的营养价值”“卫生的泡菜保存方法教育”“分享减少厨余垃圾的泡菜制作诀窍”等内容开展活动，为参会者提供切实帮助。
此外，还将通过介绍饮食消费趋势、餐饮业主之间自由讨论、问卷调查等环节，作为推动食品卫生行政发展的参考资料加以利用。
有意参加的餐饮业者可填写申请表，亲自前往广津区厅保健卫生科提交，或通过负责人电子邮箱提交。详细事宜可咨询广津区保健所。
广津区厅长 Kim Gyeongho 表示：“为掌握最新消费趋势和餐饮业主的困难，并积极反映到食品行政中，我们专门安排了沟通时间。希望各位餐饮业相关人士多多关注并积极参与。”他还称：“餐饮业与区民健康直接相关，我们一直在用心关注和细致察看。今后也将为营造干净健康的饮食文化而全力以赴。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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