[2024 全球葡萄酒与美食之旅]
Hitejinro 推介法国卢瓦尔河谷安茹产区葡萄酒
介绍 Domaine des Ardilles、Dourthe、Masset Philippe 等
亚洲经济将于23日起一连两天在首尔瑞草区世浮岛浮岛（Floating Island）举办“2024 Global Wine & Food Trip（2024全球葡萄酒与美食之旅）”。今年迎来第三届的全球葡萄酒与美食之旅，将有韩国主要葡萄酒进口商和食品企业参与，届时将为参观者提供品鉴各产区葡萄酒并享受美食配酒（food pairing）的机会。
海特真露在本次活动中将展示来自法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）昂茹（Anjou）产区的“Domaine des Hardières”葡萄酒。眺望莱永（Layon）河的Domaine des Hardières葡萄园，同时受益于清晨的雾气和午后的阳光。这里排水良好，所有葡萄树都种植在坡地上，加之富含片岩的土壤，使葡萄能够达到最佳成熟度。
在莱永北部经营着23公顷葡萄园的Domaine des Hardières，葡萄树平均树龄约30年，采用尊重土壤与风土的有机种植方式进行栽培。园内约60%种植的是赤霞珠弗朗（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），约25%种植的是白葡萄品种白诗南（Chenin Blanc）。
此次推出的“Anjou Blanc Les Petits Gars（昂茹白葡萄酒 Les Petits Gars）”是一款采用100%白诗南酿造的葡萄酒，呈现如金丝雀般的黄色，并闪耀金色光泽。闻香时主要可感受到清新的柑橘类水果风味，再叠加熟桃、杏、木瓜等特征香气，展现出典型的白诗南风格。来自片岩的温暖且芬芳的气息，与在橡木桶中陈酿所带来的橡木香气相互交织，层次丰富。入口时，柔和口感与成熟果味及清新感形成完美平衡。新鲜果味与发酵、陈酿过程中橡木所赋予的怡人雪松香相互叠加，带来复杂而愉悦的风味体验。
来宾还可以品鉴法国波尔多备受信赖的生产商“Dourthe”的葡萄酒。作为品鉴酒亮相的“Dourthe No.1 Rosé（Dourthe 一号桃红）”是一款采用100%赤霞珠弗朗酿造的葡萄酒，色泽为浅粉色三文鱼色，带有清脆鲜明的新鲜水果风味，其中草莓和西柚的香气尤为突出。入口清新，结构感良好，酸度出色，在口中形成完美平衡。这款酒将以赤霞珠弗朗酿造出的迷人桃红葡萄酒的特质表现得淋漓尽致。与西班牙冷汤、卡普雷塞沙拉、茄子鱼子酱料理等各式开胃菜，以及烤制或冷盘形式呈现的白肉料理均十分相配。
◆ 2024全球葡萄酒与美食之旅 概要
▲活动时间：2024年8月23日至24日 下午3时至9时
▲活动地点：世浮岛 Floating Island 4至5层（首尔盘浦/潜水桥旁）
▲活动内容：葡萄酒不限量品鉴会、演出、福袋抽奖等
▲入场方式：购买门票（2.5万韩元）
▲官方网站：https://e.asiae.co.kr/winefair2024
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