[现场报道] 各色美酒齐聚一堂…人山人海的首尔国际酒类博览会

Published 04 Jul.2024 18:00(KST)

Updated 05 Jul.2024 07:42(KST)

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“2024 首尔国际酒类&葡萄酒博览会”7月4日起举行三天
从近期大热的高球到平时难得一见的多国葡萄酒

“每种酒都能自然而然联想到很搭配的食物，这一点让我感到很神奇。今天喝到的这些酒，我很想再和适合的食物一起配对搭配，再好好品尝一次。”

4日，在首尔江南区COEX举行的“2024首尔国际酒类与葡萄酒博览会”上，参观者正在参观展馆。

4日，在首尔江南区三成洞的会展中心（COEX）拉开帷幕的“2024首尔国际酒类与葡萄酒博览会”，是一场可以一览最新酒类趋势、并体验平时难以接触到的各类酒品的盛会。本次活动不负“国内最大酒类博览会”之名，即便是工作日白天，现场依然人山人海，由此可见大众对各类酒品的高度关注。本届博览会将持续至6日，为期三天。

在大学主修烹饪专业的 Jeong Jieun（21岁）表示，以此次参观博览会为契机，自己今后似乎会更加认真地关注食物与酒的搭配。她称：“以前总觉得酒和食物的搭配很难，现在想来，大概是因为没能接触到足够多样的酒。”她又表示：“尝过各种新酒之后，自然而然就会浮现出一些似乎很适合一起享用的菜肴。”她还补充说：“相较于料理，我此前对酒本身关注得相对较少，如今则觉得今后也要在酒类方面多做一些多样化的尝试和体验。”

4日，在首尔江南区COEX举行的“2024首尔国际酒类与葡萄酒博览会”上，参观者正在参观展馆。

本届博览会上，反映出以多种酒类与饮料混合调制饮用的“调酒学（Mixology）”人气上升的趋势，推出高杯酒（Highball）的企业格外引人注目。作为高杯酒基酒被最广泛使用的威士忌品牌，也大多不单独只展示威士忌，而是以自家配方调制的高杯酒为主打开展试饮活动。

Golden Blue营销本部副本部长 Jeong Minuk 表示：“为了实现品牌的长期增长，我们在内部达成共识，必须将目前以40至50岁为主力的消费群体转变为20至30岁人群。”他称：“我们认为自家威士忌的酒质足以打动年轻消费者，因此为了提供试饮机会，首次参加了这样的面向大众的博览会。”

实际每年都会到现场参观的 Lee Seungjun（43岁）表示：“像我这样的老酒客，最初确实有点小看高杯酒，但现在我自己也在享受高杯酒。”他称：“在我们的酒类文化中，高杯酒如今似乎已经站稳了一定的地位。”他还表示：“即便是不怎么喝酒的人，一般也不会对高杯酒有太强的抵触感，所以我觉得在不同口味的人聚会时，一起喝高杯酒是个不错的选择。”

4日，在首尔江南区COEX举行的“2024首尔国际酒类和葡萄酒博览会”上，参观者正在参观展馆。

能够品尝到平时难以接触的各国酒类，也是国际酒类博览会的一大魅力。本届博览会上，除了法国、意大利等传统名产地的葡萄酒外，观众还能品尝到来自格鲁吉亚、希腊等相对陌生产区的多种葡萄酒。携10款格鲁吉亚葡萄酒参展的 hy平台采购团队科长 Moon Yujeong 表示：“格鲁吉亚自8000年前就开始酿造葡萄酒，是葡萄酒的宗主国。”她介绍说：“其特点是使用名为克韦夫里（Qveveri）的传统容器进行发酵和熟成。”