征服当地人的韩餐馆：欧洲人“一个月一次” 东南亚人“我们一个月两次”
随着“K-热潮”向韩餐厅扩散，前往海外韩餐厅的当地消费者不断增加。韩餐正从“特殊日子才吃的食物”转变为日常餐食，其在东南亚的受欢迎程度被指高于其他大洲。
25日，韩国料理振兴院发布了“海外韩餐消费者调查”结果。该调查以去年8月至10月两个月间居住在纽约、上海、雅加达等海外主要18个城市、年龄在20至59岁的9000名当地人为对象进行。最近1年内有过到韩餐厅消费经历的外国人占64.6%，远超受访者的一半。从各大洲韩餐厅到访经历的变化趋势来看，大洋洲·中南美·中东地区中曾到访韩餐厅的外国人比例为52.3%，同比上升2.1个百分点，其余大洲则小幅下降。韩餐厅到访经历比例最高的大洲为东南亚，达到84.6%，位居首位，其后依次为东北亚（74.7%）、北美（58.6%）、大洋洲·中南美·中东（52.3%）、欧洲（46.9%）。
在被问及“在目前居住城市是否容易找到韩餐厅”时，东南亚受访者中有79.7%回答“容易”，其后依次为东北亚（74.7%）、北美（73.9%）、欧洲（61.6%）、大洋洲·中南美·中东（58.7%）的受访者表示前往韩餐厅较为容易。外国人前往韩餐厅的平均频次为每月1.7次，从各大洲来看，东南亚以每月2.2次位居首位，其后为东北亚1.7次、大洋洲·中南美·中东1.5次、北美1.4次、欧洲1.2次。
餐厅到访目的的变化趋势也颇为显著。为“日常用餐”而前往韩餐厅的外国人比例在2022年为46.2%，到2023年则上升2.8个百分点至49.0%。此外，为“私人聚会”而到访韩餐厅的比例为41.5%，为“正式聚会”而到访的比例为9.4%。对韩餐厅“感到满意”的外国人比例为90.4%，同比上升0.5个百分点。在被问及“是否有意向推荐韩餐厅”时，83.1%的受访者表示会推荐，显示韩餐厅整体满意度较高。表示“有意向再次光顾韩餐厅”的外国人比例为86.7%。从各大洲来看，东南亚以91.9%位居首位，其后依次为东北亚85.9%、欧洲84.6%、大洋洲·中南美·中东84.4%、北美84.3%。
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