全罗南道罗州市近日在Paldo股份公司罗州工厂，与道及市郡卫生部门、传染病部门联合开展了食物中毒发生现场应对模拟演练。
据市政府4日消息，本次演练以工业企业集体用餐后大量人员出现疑似食物中毒症状的情形为假设，Paldo股份公司罗州工厂、现代Green Food、道及市郡快速反应小组等共50余人参与。
主要内容包括：▲食物中毒发生情况报告 ▲相关机构之间的快速信息传递及现场出动 ▲开展食物中毒原因及流行病学调查 ▲对供餐设施进行消毒并对烹饪从业人员开展教育 ▲食物中毒事后处置及对策会议等。
特别是鉴于今年预计将出现前所未有的高温，重点推进了食物中毒发生时环境及人体检体采集要领和原因流行病学调查方法等方面的训练。
市政府表示，今后也将继续与全罗南道和企业建立有机协作体系，在因疏于集体用餐管理而导致食物中毒发生时，迅速、准确地应对，并致力于防止扩散。
市长Yoon Byeongtae表示：“为强化食物中毒预防管理，将同相关机构保持协作体系，全力做好食品安全管理工作”，“为提供安全饮食，将开展集体供餐场所食物中毒预防诊断咨询等，尽最大努力实现食物中毒零发生”。
另一方面，市政府以食材供应企业、景区餐饮店、紫菜包饭及盒饭销售业所、幼儿园和社会福利设施、工业企业等为对象，全年开展食物中毒预防指导和卫生检查。
罗州＝亚洲经济湖南采访本部记者Kim Yukbong baekok@asiae.co.kr
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