学校供餐推出夏季进补餐……Samsung Welstory“夏日日记”

by Kim Heungsoon

Published 04 Jun.2024 08:49(KST)

8月前推出夏季新品菜单与甜点促销
星级主厨夏日佳肴、度假胜地当地美食等
打造逾100种美食菜单

三星Wellstory于4日表示，将在食堂开展名为“Summer Diary（夏日日记）”的促销活动，至8月前提供夏季新菜单和甜点。

Samsung Welstory员工正在展示“Summer Diary”促销活动中推出的夏季新品菜单。三星Welstory提供

此次促销以用多样的夏季特色菜品和甜点“填满日记”为概念展开。面向主要顾客群体千禧一代与Z世代，计划提供100余种夏季时令美食和甜点。

具体来看，本次活动共分为3大主题：“清凉夏日味”，推出清爽的夏季菜品；“疗愈味假期”，提供东南亚、济州岛等度假地的本地风味菜单；以及提供夏季进补养生菜品的“奇（气）妙充电餐”。

“清凉夏日味”由冷面、荞麦面、拌面等能让顾客在炎炎夏日清凉度夏的菜品构成，将提供由Lee Wonil主厨的滋补冷面、Jung Hoyoung主厨的冷拉面（Hiyashi Chuka）等明星主厨与三星Wellstory菜单开发团队共同研发、并为团体供餐进行优化的菜品。

此外，还可品尝到在千禧一代与Z世代间持续走红的麻辣酱口味“麻辣鸡肉拌面”、清爽可口的“鱿鱼紫苏油冷意面”等别具一格的特色美食。

“疗愈味假期”则以夏季度假代表地东南亚为首，推出日本、济州岛等多国的本地美食，并以三星Wellstory独有方式重新演绎。面向公司内部员工举办的“夏季菜单征集大赛”中，由千禧一代与Z世代员工融入自身经验与喜好开发的本地菜品也将亮相。“冲绳风塔可饭”、“青柑哈密瓜荞麦面”等平日难以在食堂见到的菜单也将陆续提供。

“奇妙充电餐”旨在帮助食堂顾客健康度夏，不仅推出使用当季土豆捣碎制成的土豆参鸡汤等韩国代表性滋补菜品，还将由中国籍主厨亲自呈现包括广东式鲍鱼蘑菇汤在内的中国代表性滋补汤品等别样菜单。

此外，还将提供日本风烘焙品牌“Oshio Pangya”的三款黄油卷、圣水热门打卡地“Brauter圣水”的椒盐卷饼等甜点，让顾客间接体验日本及各大度假地知名烘焙店的风味。