京畿道自本月3日至21日，对在高温下易受影响的360家畜产品相关企业开展夏季食物中毒预防集中检查。
检查对象包括50家畜产品加工场、110家包装处理企业、200家销售企业等，涵盖向部队供餐或学校供餐提供原料的生产企业，以及旅游景点周边的畜产品生产、销售企业。
主要检查内容为：▲畜产品是否卫生地处理和生产 ▲是否遵守贮存温度、冷藏·冷冻设备是否正常运转 ▲是否存在超过消费（流通）期限产品的贮存和销售行为 ▲是否开展自检等微生物安全管理。
京畿道不仅进行卫生检查，还将对夏季需求激增的露营用畜产品（香肠、简易烹调腌制肉等）、曾有检验不合格记录的畜产品，以及牛奶、鸡蛋制品等进行抽样并实施安全性检测。
特别是对绞肉、生拌牛肉等生食用产品以及杀菌·灭菌产品，将进行食物中毒致病菌检测。
京畿道表示，对集中检查中查获的不合格产品，将在开展原因调查的同时予以召回和废弃，并对违反《畜产品卫生管理法》等相关法律的企业进行移送检察机关和行政处罚。
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京畿道动物防疫卫生科科长Choi Kyungmook表示：“夏季畜产品很容易变质，且经常成为类似食物中毒等食品安全事故的主要原因。我们将重点针对向学校供餐或部队供餐等集体供餐单位供应畜产品的生产企业，尽最大努力事先做好预防工作，防止在集体供餐中发生食物中毒事故。”
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