CJ第一制糖携手曹溪宗扩充寺院料理产品线

Published 10 May.2024 08:52(KST)

推出“寺院风红豆粥”“炒线椒植物性酱卤”等两款新品

CJ第一制糖携手曹溪宗推出寺院料理新品。

CJ第一制糖10日表示，将推出与大韩佛教曹溪宗事业控股公司Doban HC共同开发的两款新品，即“寺院式红豆粥”和“辣青椒植物性酱卤菜”。这是继去年与Doban HC签署为推出寺院料理联合商品而达成业务协议（谅解备忘录）后，在“寺院式王饺子”之后开展的第二次合作。

此次新推出的寺院式红豆粥不同于普通红豆粥，是加入了五谷（红豆、糙米、高粱、糯大麦米、小米）的寺院风格粥品。不仅融入了佛教中红豆有招福、辟邪之意的文化含义，还在僧人们的建议下，最大程度呈现出谷物本身的香醇滋味与红豆的香气，并兼顾多样的口感。此外，不添加白砂糖，味道清淡爽口，消费者可以更健康地享用。“辣青椒植物性酱卤菜”则是采用植物性原料制作的素肉酱卤菜，在体现佛教尊重生命精神的同时，利用CJ第一制糖自主开发的植物性蛋白，实现了接近肉类的味道和富有弹性的口感。

CJ第一制糖为纪念本次新品上市，将于12日在曹溪寺一带举办寺院式红豆粥上市活动，并进行试吃和现场销售。此外，还计划在CJ第一制糖官方商城CJ THE MARKET以及Seungso Mall等平台开展新品专题促销活动。

CJ第一制糖在寺院料理专家僧人的建议下，经过两年多研究推出的寺院式王饺子，以忠实还原寺院料理原型的烹调方式和口味，自去年首次亮相以来持续获得良好反响。今年，公司将把粥品、茶点等产品以礼盒形式推出，不断扩充寺院式产品线，并通过多元化渠道，使其可被用于佛教供养文化及寺院体验项目（Temple Stay）的文创周边等。