满月一出就好卖…正月大满月五谷坚果销量激增至3.7倍

by Lee Myeonghwan

Published 23 Feb.2024 09:10(KST)

GS THE FRESH公开上元节大满月销售走势
半成品蔬菜和特色坚果商品受欢迎
至本月27日开展杂粮、坚果、蔬菜宣传单促销活动

数据显示，正月十五前后，超市中杂粮等食材的销售额有所增加。

GS Retail运营的超市GS THE FRESH表示，对去年正月十五（2月4日）前后一周（2月1日～7日）的销售额与前一周同一期间进行比较的结果显示，杂粮等主要食材的销售额增加了3.7倍（277%），相关统计于23日公布。

顾客正在 GS The Fresh 选购正月大满月活动商品。GS Retail提供

其中，坚果（423.1%）、杂粮（315%）、蔬菜拌菜用青菜（81.3%）等品类的销售额大幅增长，呈现出明显的正月十五节日效应。GS THE FRESH分析称，人们在正月十五吃五谷饭和拌菜小菜、敲“福果”（坚果）祈求健康与福气的传统习俗延续至今，带动了该期间相关食材需求的集中增长。

正月十五相关商品的消费趋势受到“偏好简便烹调”和多元化饮食文化的影响。与其购买新鲜青菜自行处理，不如直接选购已浸泡或焯水搭配好的“拌菜组合”，这类商品需求更为集中；同时，腰果、开心果等新奇坚果的销售增幅，较核桃等一般坚果高出2倍以上，即是典型案例。

GS THE FRESH在24日正月十五到来之际，针对杂粮、坚果、拌菜青菜等品类开展宣传单促销活动，活动将持续至27日。考虑到增长的需求，今年正月十五活动备货量较去年扩大约50%。作为代表商品，五谷糯米饭800克、黑豆450克、糯高粱500克三款产品，在使用GS Pay等支付时，可分别以最低4980韩元购得。由5种人气拌菜组合而成的“五星拌菜组合”（5980韩元）和“月光拌菜组合”（6980韩元）两款，则作为正月十五特别企划商品推出。

在坚果方面，去壳核桃180克、去壳花生350克、扶余板栗500克三款产品以5980韩元统一售价销售；“Chacha葵花籽”250克5款与HBAF杏仁23款，则分别适用“买二送一”活动。