京畿道从19日起在机关食堂开展“减少剩饭剩菜实践”宣传活动。这是根据以批判性视角审视道政并探索替代方案的“京畿道厅第3期红队”的建议而启动的。
此前，第3期红队在本月14日举行的道政开放会议上，向京畿道知事 Kim Dongyeon 建议，通过节约食材实现经济效益，并通过减少厨余垃圾处理过程中的温室气体排放，开展“减少剩饭剩菜实践”宣传活动。
知事 Kim Dongyeon 当即予以采纳，并决定为确保“减少剩饭剩菜实践”活动取得成功、提升职员意识而推进该宣传活动。
京畿道据此将2月定为“剩饭！退场！”实践月，从19日起启动“干净餐盘”打卡挑战。
Kim 知事当日在机关食堂与职员共进午餐，并作为首位挑战者参加了“干净餐盘”打卡挑战。
Kim 知事表示：“京畿道机关食堂每天有数百人以上、约1000人在此用餐。从今天开始我们将开展‘消除剩饭剩菜’宣传活动，我作为1号挑战者率先尝试，做到餐盘里没有任何剩饭剩菜。”
他接着表示：“我将按职级分别指定道厅职员5人作为下一轮挑战候选人。希望能从我们的机关食堂率先消除剩饭剩菜，减少经费和垃圾，并从京畿道厅率先启动积极应对气候危机的举措。”
Kim 知事指定的5名下一轮挑战者为：京畿道行政第二副知事 Oh Hu-seok、气候环境能源局局长 Cha Seongsu、后生福利组组长 Eom Gijin、事务官 Kang Minchan、事务官 Choi Dongho 等人。他们将在各自的社交媒体上上传“干净餐盘”认证照片，并各自再指定5人作为下一轮挑战者，接力推进打卡挑战。
配合打卡活动，京畿道在整个2月将评选“剩饭！退场！”实践优秀职员，提供点心等多种奖励活动。
此外，还将推进▲机关食堂内展出宣传板并公示每日剩饭剩菜产生现状 ▲根据是否有剩饭剩菜分别设置回收口 ▲制作“减少剩饭剩菜实践”视频等宣传活动。
京畿道还将把每月第一、第三个星期五定为“剩饭！退场！日”，常态化开展“减少剩饭剩菜实践”宣传活动。
除“减少剩饭剩菜实践”外，京畿道还决定根据第3期红队指出的问题，对“惯常性撰写周工作报告”“知事出席活动和日程频繁变更”等事项进行整改并反映到道政中。
知事 Kim Dongyeon 嘱托称：“除不得已情况外，不要写报告。如确有必要，也请仅写出标题和要点，简明扼要。从应对气候变化的角度看，也要做到无纸化。”
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