“K-街头小吃”征服全球味蕾…Bibigo鲤鱼烧、炒年糕人气飙升

“鲫鱼饼、炒年糕、油炸小吃、紫菜包饭、糖饼”。CJ第一制糖的必品阁“K-街头美食”凭借差异化的口味和品质，在国内外广受欢迎。

据CJ第一制糖2日消息，去年8月在韩国上市的“必品阁鲫鱼饼”3种口味（红豆沙、卡仕达奶油、超甜玉米）在同年11月和12月各实现了超过10亿韩元的销售额。通过CJ第一制糖开发的“预拌粉技术”实现的酥脆又有嚼劲的口感，加上“坠入爱河的鲫鱼”“微笑鲫鱼”等表情各异的鲫鱼饼造型，增加了食用的趣味性，这是产品的一大特点。再加之不受季节限制，在家即可方便享用的优势，被分析为热销的重要原因。

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尤其是，在上市后的两个月间，尽管仅在新世界流通3家公司（易买得、SSG.COM、Gmarket）销售，仍卖出了约25万个，从初期便获得消费者的高度青睐。随后推出的必品阁米年糕炒年糕和2种油炸小吃（紫菜卷炸物、炸鱿鱼）也在上市3个月内实现了累计销售额突破10亿韩元。

K-街头美食在海外的表现也在持续提升。作为首发产品的必品阁常温炒年糕自去年6月起出口至美国、澳大利亚、越南、新加坡等共27个国家，目前主要在当地民族食品超市（Ethnic market）和线上商城销售。去年11月，还入驻了澳大利亚大型便利店连锁“EzyMart”，不断拓展销售渠道。

此前于去年3月在日本上市的必品阁冷冻紫菜包饭3种口味（火腿蔬菜、烤肉、泡菜芝士），在上市一个月内销量就超过20万个。产品入驻了包括日本大型超市龙头企业“永旺（AEON）”在内的当地主流流通渠道约2000家门店。为纪念新品“必品阁金枪鱼蛋黄酱紫菜包饭”上市，在Costco 9月亚洲美食展上准备的2.5万套产品也全部售罄。

CJ第一制糖相关负责人表示：“日本电视台在节目《ZIP》的冷冻食品真实测评栏目中，介绍了必品阁冷冻紫菜包饭的特点以及CJ第一制糖的速冻技术，由此切实感受到了当地的高度关注。”

在这一人气的带动下，CJ第一制糖今年将加速培育K-街头美食业务。公司计划仅在韩国国内就实现约350亿韩元的年销售额，并以炒年糕、鲫鱼饼、冷冻紫菜包饭为核心，在全球主要国家推动K-街头美食的全球化。

CJ第一制糖必品阁品牌集团长Kim Sukjin表示：“必品阁K-街头美食获得了体验过产品的全球消费者的热烈反响，销售额也在持续增长中”，“今后也将通过具备差异化口味与品质的产品，进一步向海外市场传播韩国饮食文化”。

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另一方面，必品阁“K-街头美食”是CJ第一制糖为培育下一代K-美食并获取“全球版图扩张”新增长动力而选定的6大战略品类，包括炒年糕、热狗、紫菜包饭、紫菜卷炸物、鲫鱼饼和糖饼等。

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