“每年约4000名老人吃年糕噎死”……日本发布年末年初“年糕”预警
年初一月占一半年糕噎食致死案集中发生
消费者厅与消防部门发布注意提醒
日本政府和消防当局呼吁人们注意冬季不断增加的老年人年糕噎食事故。在日本，年糕是年末年初餐桌上常见的食物，据悉每年有将近4000人以上在吃年糕时死亡。统计显示，尤其是65岁以上高龄者的窒息事故集中发生在12月和1月。
28日，日本消费者厅通过专栏提醒称，冬季因年糕导致的老年人窒息事故频繁发生，呼吁务必注意。消费者厅引用厚生劳动省的统计数据指出，以2021年为基准，在“其他意外窒息”中，由“食物引起的气道阻塞”导致的死亡人数为4696人。其中“65岁以上高龄者占到90%以上，达到4297人”，消费者厅强调。
根据消费者厅在统计基础上进行的自主分析，在65岁以上人群中，因年糕导致的窒息死亡事故有43%发生在1月。其中又以1月1日事故发生尤为频繁而闻名。此外，男性死亡人数是女性死亡人数的2.6倍。
实际上，今年1月，东京都消防厅曾发布消息称，在新年连休期间的1日至3日，仅东京都内就有9名年龄在28至93岁之间的人员因年糕导致窒息事故被送往医院。其中除1名20多岁者外，其余全部为60岁以上高龄者。5名60至90多岁的男女在心肺停止状态下被送医，一名90多岁女性在送医途中身亡。
对于高龄者而言，由于衰老导致咀嚼力和吞咽力减弱，发生年糕噎食事故的可能性更大。为此，消防当局和消费者厅正致力于宣传预防方法和应对措施。
日本消防厅表示，一旦发生窒息事故，应首先确认对方能否咳嗽、能否呕吐，并立刻拨打119报警。在119到达现场之前，应不停地用力拍打背部，帮助将年糕咳出。如果仍持续处于窒息状态，则需要用力向上冲击腹部。不过消防厅一再强调：“大多数高龄者的窒息事故，即便进行了应急处置，如果没有医务人员借助器械，往往难以取出异物，因此预防才是最重要的。”
消费者厅表示，为了预防，年糕应切成2厘米以下的小块，慢慢食用。此外，由于喉咙干燥时更容易发生窒息，进食前务必喝茶或汤等润喉。
另外，如果坐在地板上进食，背部容易弯曲，形成不利于吞咽的姿势，因此建议坐在椅子上吃；同时也提醒不要一边看电视等一边进食。
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