Jeong Haerin社长提出新企业愿景
超越团体配餐与食材流通拓展海外业务
强化解决方案业务…加大对大数据和食品科技投资
“我们将通过拓展海外业务版图、向客户提出成长方案这一新的企业愿景,打造餐饮产业的新文化。”
Samsung Welstory社长 Jung Haerin 值公司成立10周年之际,提出了上述抱负。她宣示,公司将超越以往的团体配餐与食材流通专业企业定位,跃升为“全球餐饮解决方案领导者”。
Jung Hae-rin担任三星Wellstory社长,近日在京畿道城南市盆唐区总部举行的公司成立10周年纪念愿景发布会上,介绍新的企业愿景。三星Wellstory提供
View original image据相关业界3日消息,Samsung Welstory于本月1日在位于京畿道城南市盆唐区的总部举行成立10周年纪念愿景发布会,与全体员工共享新的企业愿景。
具体来看,食材流通业务方面,公司计划从明年起,正式推进超越国内流通、在我国与第三国之间进行食材进出口中介的业务。海外配餐业务方面,将以我国企业进军不断增加、市场正在形成的美国,以及近期全球企业投资不断增加的中欧等地区为对象,推进新一轮市场进入方案。公司还计划以预计于明年上半年在越南建成的冷链物流中心为基础,加强在既有进驻国家的业务竞争力。公司方面表示,通过这些举措,将把目前占Samsung Welstory整体销售额12%的海外业务销售比重提高到30%。
公司也将强化餐饮解决方案业务。首先,在配餐业务中,将顺应快速变化的餐饮趋势和食品科技的发展,引入以个性化、智能化、自动化形式提供餐饮服务的未来型运营模式。此外,还将以健康分析和辅导服务为基础,通过提供定制化膳食计划等健康管理解决方案,开展综合健康管理解决方案业务。
在食材流通业务方面,公司制定了方针,将通过高度化定制化商务解决方案,对客户企业整体餐饮业务的问题进行诊断分析并提出对策,打造与客户共同成长的餐饮生态系统。除此之外,公司还将持续投资于大数据和食品科技、研究开发(R&D)领域,并加快推进为企业可持续成长而实施的环境、社会及公司治理(ESG)经营。公司提出构想,以明年完工的“中央厨房”为起点,在商品开发、物流系统、运营模式等方面持续推进创新。
Samsung Welstory相关负责人表示:“值公司成立10周年之际,我们将以迄今为止积累的业务能力为基础,扩大海外业务,并在超越配餐与食材供应的基础上,引领餐饮产业文化的发展。”
另一方面,Samsung Welstory在团体配餐业务领域自2012年以来一直保持市场占有率第一,在已进军的中国和越南海外团体配餐市场中也占据领先份额。食材流通业务则在去年首次突破1万亿韩元销售额,延续了持续增长势头。今年公司预期的年销售额约为2.9万亿韩元。
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