安达仕首尔江南推出“浪漫假日”圣诞蛋糕

by Kim Yuri

Published 28 Nov.2023 17:13(KST)

下个月4日至25日
需至少提前2天预约

安达仕首尔江南酒店28日表示，将推出三款为浪漫假期打造的圣诞蛋糕。

安达仕首尔江南推出三款圣诞蛋糕。安达仕首尔江南提供

安达仕假日季代表蛋糕“白巧克力草莓鲜奶油蛋糕”以当季草莓、鲁巴夫草莓果酱和香缇奶油制成鲜奶油蛋糕胚，上面点缀着使用法国高端巧克力品牌法芙娜（Valrhona）的Opalys白巧克力制作的小型慕斯蛋糕。其设计让人联想到圣诞礼物盒，非常适合多人分享。

“圣诞皇冠巧克力慕斯蛋糕”采用口味浓郁的巧克力蛋糕胚和可可含量55%的法芙娜Equatoriale黑巧克力制作而成。这是一款加入了覆盆子果酱和香脆酥粒的慕斯蛋糕，可以同时品味到巧克力的醇厚与覆盆子的酸甜。绿色圣诞树以及红色、金色和白色的巧克力装饰营造出浓郁的圣诞氛围。“栗子&香草树桩蛋糕”则是在香草蛋糕胚中加入黑莓果酱，并用香气浓郁、口感柔滑的Namelaka奶油制成卷蛋糕，再以栗子慕斯包裹成树桩造型。香醇甜美的栗子奶油与黑莓的酸甜相得益彰。