[新闻术语]英王查尔斯三世的礼物：“拉弗格威士忌”
英国查尔斯三世国王夫妇在进行国事访问期间，赠予尹锡悦总统夫妇的拉弗格威士忌，是在苏格兰艾莱岛生产的泥煤威士忌代表品牌。
“拉弗格”在盖尔语中意为“广阔海湾中美丽的湿地”，而拉弗格威士忌的核心正是在湿地中形成的“泥煤（Peat）”。中文所称的泥煤，是指小型灌木、草、本花、海藻等被水压缩而成的沉积物，可以看作是作为燃料使用的煤炭最初期阶段。其整体成分中约90%为水分，因此与一般煤炭燃料不同，燃烧时间更长、烟雾更大，这是其特点。用燃烧时产生的烟来烘干大麦，就会赋予大麦类似消毒药或碘味的泥煤特有风味。人们在拉弗格威士忌中能感受到类似消毒药的独特香气，正是因为这一工艺。由Johnston兄弟于1815年创立的拉弗格酒厂，如今仍以传统方式酿造威士忌。
拉弗格威士忌因其浓烈的泥煤香而成为一款“爱憎分明”的酒。一些人嫌弃拉弗格威士忌的味道像药品或消毒水，但拉弗格酒厂之所以能在20世纪20年代至30年代美国禁酒令时期继续销售威士忌，秘诀正是这股可以伪装成医用消毒药的独特香气。
对英国进行国事访问的韩国总统 Yoon Suk Yeol 当地时间21日在伦敦马卫队广场出席完官方欢迎仪式后，与查尔斯三世国王同乘马车前往白金汉宫。图片由联合通讯社提供
View original image相反，也有许多人用“粗犷的海风”“果香”“森林的气息”等来比喻泥煤香。正是这款争议很强的威士忌，让英国国王查尔斯三世为之着迷。1994年还是王储的查尔斯三世访问拉弗格酒厂，亲自授予象征王室认证的“皇家御用认证”（Royal Warrant），这一典故广为人知。当时拉弗格酒厂向查尔斯三世赠送了两桶装有本厂威士忌的橡木桶作为来访纪念，查尔斯三世则回赠了王储名义的皇家御用认证。这是单一麦芽威士忌中首次获得皇家御用认证的案例。查尔斯三世与拉弗格酒厂的缘分此后也一直延续，此次赠予尹总统夫妇的威士忌，便是出自他在2008年6月访问拉弗格酒厂时签名的酒桶所装瓶的特别限量版。
目前，拉弗格酒厂由日本三得利控股公司旗下子公司Beam Suntory所有。三得利在2011年收购了生产美国Jim Beam威士忌品牌的“Beam Global Spirits & Wine”，并组建了“Beam Suntory”。Beam Suntory旗下代表性威士忌品牌包括美国的Jim Beam和Maker’s Mark、日本的山崎和Bowmore等。
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另一方面，查尔斯三世国王夫妇于当地时间21日以国宾身份接待尹总统夫妇时，除拉弗格威士忌外，还赠送了丘吉尔的著作《阻挡潮流》（Stemming the Tide）复本，以及绣有木槿花和宠物犬名字的帕什米纳（顶级羊绒披肩）等礼物。丘吉尔的这本书是温莎城堡王室装帧所手工装订的1951年至1952年演讲稿合集，并贴有定制的献辞标签。
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