光州市将在下月10日前于光州泡菜城开幕“腌泡菜大展”

Published 21 Nov.2023 14:41(KST)

Updated 15 Aug.2025 00:01(KST)

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光州广域市21日表示，将于22日至12月10日在南区光州泡菜城举办“2023光之城爱心分享腌泡菜大展”。

在腌泡菜大展上，个人可在事先预约的日期，用预订好的腌制白菜和泡菜调料，轻松制作腌泡菜。企业或团体则可借此在年末年初向弱势群体捐赠腌泡菜，践行分享活动。

腌泡菜大展所用的主要原料，如白菜、食盐、辣椒粉、鱼酱等，均以地区农产品进行共同采购，并按照世界泡菜研究所与泡菜名匠共同开发的统一烹调法（食谱）进行腌制。

特别是今年，若有两代以上家庭一起参与，将为其提供制作腌泡菜时的全家福照片，并通过现场参与者抽奖活动，赠送2台泡菜冰箱以及宣传泡菜、光州新米等多种奖品和活动。

报名可通过光之城爱心分享腌泡菜大展官网，或致电腌泡菜大展事务局进行。

今年腌泡菜大展开幕式将于22日在5·18民主广场与“2023大韩民国泡菜大展”一同举行。当日的开幕活动上，将迎来腌泡菜文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产10周年以及法定纪念日“泡菜日”（11月22日），届时1122名参与者将挑战“腌制一万棵白菜泡菜”。

经济创业局局长Joo Jaehee表示：“光之城爱心分享腌泡菜大展旨在让个人能够轻松制作腌泡菜，同时也为企业和团体提供一个在年末年初向困难弱势群体捐赠腌泡菜的平台”，并称“希望本地区的企业、团体和市民踊跃参与”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。