曾被嫌“难吃”的这条鱼，如今价格猛涨，穷得都吃不起了

by Bang Jeil

Published 21 Nov.2023 11:22(KST)

Updated 21 Nov.2023 11:31(KST)

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较去年同期渔获量仅为18%
过度捕捞致种群数量下降

被称为“白忙一场”的鱼类多罗木鱼，因捕获量减少，价格正大幅飙升。

根据20日江原特别自治道发布的周度渔获动向，多罗木鱼上周每2公斤最高批发价为3万3900韩元，本周则涨至4万2600韩元，上涨幅度高达26%。短短5年前，11月还在1万韩元以下成交，如今价格已翻了好几倍。

多罗木鱼在出生满3年后，每年11月至次年1月会结成大群，集中到海藻丰富的近海沿岸一次性产卵。因此每到冬季，全国各地的钓鱼者都会前往东海岸捕捞多罗木鱼，随着钓鱼者数量不断增加，多罗木鱼的资源正日益枯竭。 [图片=亚洲经济DB提供]

多罗木鱼价格上涨的原因在于捕获量减少。今年以来多罗木鱼的捕获量仅为172吨，仅相当于去年同期433吨的40%。也只相当于过去3年平均872吨的20%。

作为江原东海岸冬季代表性鱼种的多罗木鱼如今难以捕捞，今年捕捞多罗木鱼获得的收入也仅为11亿100万韩元，而去年同期为13亿5200万韩元，过去3年平均为20亿2600万韩元，目前分别仅为其81%和54%。

多罗木鱼数量锐减的原因之一，被认为是无节制的捕捞。为产卵而游入近海的多罗木鱼被用笼具、抄网、撒网等方式大量捕获，被分析为导致鱼类资源锐减的原因。

多罗木鱼在出生3年后，从11月至次年1月会结成巨大鱼群，一次性在海藻丰富的近海产卵。每到冬季，全国各地的钓鱼爱好者都会为钓多罗木鱼前往东海岸，而随着钓鱼人数逐年增加，多罗木鱼资源正被“钓绝”。

海警和江原道每年都对利用笼具进行的无节制过度捕捞、捕捞体长未达标（11厘米以下）个体等行为进行取缔，但收效并不明显。

作为冬季江原东海岸代表鱼种的沙丁鱼今年几乎捕不到，导致今年捕捞沙丁鱼的收入仅为11亿100万韩元，分别停留在去年同期13亿5200万韩元和过去3年平均20亿2600万韩元的81%和54%。 [照片来源=联合新闻提供]

每年寒风乍起的深秋开始捕捞的多罗木鱼，是冬季东海岸的代表鱼种。腹中怀卵的雌鱼适合做辛辣炖汤，雄鱼则因适合红烧或烤制而广受欢迎。

1970年多罗木鱼的捕获量约为2.5万吨，而在1990年代则骤减至1000吨至2000吨。对此，江原道自2006年起，通过扩大多罗木鱼的保护水域和禁渔期等方式推进资源恢复项目，多方努力挽救多罗木鱼资源。

在这些努力下，资源量一度恢复至5000吨至6000吨，但最近捕获量再次减少，多罗木鱼又面临危机。

江原特别自治道相关负责人表示：“以高城、束草、东海地区为中心的多罗木鱼捕捞作业已经开始，预计捕获量将会增加”，“我们也在研究包括限制产卵期捕捞在内的制度强化必要性”。

多罗木鱼的词源也颇为著名。相传过去有一位在避难途中的国王吃到了“墨鱼（多罗木鱼）”，觉得这条味道如此鲜美的鱼名字却太难听，便下令改称为“银鱼”。后来国王回宫后想起这条鱼的味道，再次品尝时却觉得没有当初好吃，于是下令“改回墨鱼”，于是便有了“多罗木鱼”这一名称的说法。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。