“亚洲饮食文化街”项目延期，这次能交出成绩单吗

Published 18 Oct.2023 13:10(KST)

Updated 15 Aug.2025 01:58(KST)

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光州东区被评“缺乏特色” 成待解课题

考虑娱乐商圈重新调整项目方向

以专家意见为基础考虑扩大至东明洞等地

光州广域市东区的“亚洲饮食文化街区打造项目”被摆上了评价台。过去10年间几乎未能取得像样的成果，原本打算收尾停办，但最终决定再延长5年。事实上相当于宣布“再挑战”。

该项目必须摆脱既有的“单纯娱乐区”形象，甩掉作为美食特色街“缺乏特色”的负面标签，进而实现经济与文化价值的创造。

18日据东区介绍，亚洲饮食文化街区打造项目的主要内容，是以旧区政府一带（约8万3410㎡）为范围，引进亚洲餐厅入驻并举办相关庆典活动，为市民提供多样的文化体验机会。

项目总预算为145亿韩元（其中中央政府预算69亿、市政府预算38亿、区政府预算38亿），每年支出预算在5亿至20亿韩元之间。

项目周期原本为2014年至今年，因《亚洲文化中心城市打造特别法》修订，延长至2028年。

尽管长期以来倾注心血打造特色街区，但由于周边商业区低迷，加之新冠疫情导致外出就餐需求减少等影响，始终未能取得有意义的业绩。

也有分析指出，由于该商圈具有类似弘大俱乐部文化并存的特性，像越南米粉这类主要瞄准午餐客流的店铺，很难发展成“成功创业”。

以一例来看，东区在2018年至2021年间，通过5次招募，引进了15家售卖印度、台湾、香港、菲律宾等世界各国美食的店铺。

然而其中有10家在短时间内关门歇业。这些在室内装修费和房租方面最多获得50%资助开业的餐厅，在资助期结束两年后，因经营困难而相继关闭。

东区以过去的经验为教训，重新设定项目方向，着手“重新洗牌”。

区里打算招募符合忠壮路商圈特性的特色餐厅，该商圈白天不如夜晚人流量大。

据悉，即便是在东区提供房租等支持的预备创业者之间，以前多是从上午11时营业到晚上8时，主要瞄准午、晚餐生意，如今则更倾向于调整菜单结构，从下午营业到凌晨，以此接待顾客。

目前第6次亚洲餐厅创业者招募正在进行中，区里认为，无论男女老少都喜爱的日式烤肉店等业态具有较强竞争力。

计划以饭团为主打菜单的预备店铺，也打算同时提供汤饭和酒类。其目的就是要积极利用夜间相对人流更为充足的区域商圈。

为顺应变化的创业趋势并推进更具实效性的项目，区里还在考虑将项目适用区域，从原先的旧区政府十字路口一带，扩大至忠壮路、东明洞等地。

为此，计划在明年年初投入2亿韩元预算，开展亚洲饮食文化街区活性化研究课题服务。

区相关负责人表示：“我们计划通过提供咨询和营销支持，发掘具有竞争力的核心店铺。体验亚洲饮食与文化的料理工坊（Asia Cuisine Class）目前反响良好，我们也将持续引进饮食文化庆典，努力增加流入人口。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。