三星Wellstory携手首尔大学培养“营养辅导专家”

by Kim Heungsoon

Published 12 Oct.2023 08:35(KST)

产学合作开发“营养辅导学院”课程
旨在培养餐饮配餐业首批健康管理专业人才

三星Wellstory于12日表示，正在运营与首尔大学共同开展的、用于培养营养辅导专家的教育课程“营养辅导学院”。

三星Wellstory与首尔大学合作开展的“营养辅导学院”项目参与者正在合影留念。三星Wellstory供图

“营养辅导学院”是三星Wellstory与首尔大学共同设计的产学合作项目。共有20名三星Wellstory营养师参与，将从11月前起持续运营8周。

这是团餐行业首个以餐饮服务能力为基础的营养辅导专家培养课程。首尔大学食品营养学系教授和高级综合医院营养科科长等专业讲师团队将直接参与授课，并设计出能够开展按健康状况进行营养管理、膳食评估和营养咨询等内容的专业课程体系。为使学员能够基于数据，为个人提供定制化膳食管理和进食习惯的专业辅导，还计划同步开展数据分析教育。

此前，三星Wellstory上月与江北三星医院签署了为开发医疗健康管理项目而进行的业务合作协议（MOU），此次教育课程正是这一合作的一环。公司将提前储备开发和运营医疗健康管理项目所需的专家资源，并计划由培养出的专家今后参与即将开发的相关项目。