将于18日至19日在首尔良才洞aT中心举行

CJ Freshway表示,将于本月18日起在首尔良才洞aT中心举办为期两天的“Food Solution Fair 2023”,展示国内食材流通及团体供餐产业的最新趋势。


CJ Freshway举办“Food Solution Fair”展会……B2B餐饮产业趋势一览 View original image

Food Solution Fair是一场可以一目了然地纵览企业对企业餐饮产业广泛领域的展会,消费者在日常中虽经常接触却不易察觉这一领域。展会旨在介绍供应至▲餐饮门店 ▲团体供餐场所 ▲学校 ▲医院 ▲休闲设施等多种渠道的商品和服务,并加深业内对相关商业模式的理解。


CJ Freshway将在本次活动中集中展示其20余年来积累的业务能力和未来竞争力。尤其是将重点呈现自2021年以来持续推进的“商务解决方案(客户定制型业务咨询能力)”与“餐食解决方案(客户定制型商品开发能力)”战略愿景。


为此,将以分别代表两大战略的“智慧餐厅”和“餐食解决方案烹饪区”作为特别展出内容对外公开。在智慧餐厅中,将提供基于食品科技的未来型餐饮服务体验。顾客通过移动终端完成餐桌预订和菜单点选后,由机器人负责烹饪、上菜等门店服务,实现整体运营。


在餐食解决方案烹饪区,CJ Freshway旗下的专业厨师团队将现场提供15种特别菜单。所有菜单均利用面向团体供餐场所、餐饮加盟门店等客户企业所提供的自主开发菜谱和自有品牌商品进行烹制,旨在融合展示菜单开发与商品企划能力。



Food Solution Fair将有CJ Freshway的食材流通客户企业、食品制造合作伙伴、食品科技企业等多个领域的约70家企业参展。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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