[便利店帝国]商品拿起就自动结账…AI便利店已经发展到这一步

by Kim Yuri

Published 10 Oct.2023 09:00(KST)

Updated 10 Oct.2023 16:45(KST)

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无收银台全无人便利店，GS25也上线
CU靠人脸识别、Emart24走全开放路线打造差异化
AI便利店进化中…缩短顾客耗时、便利性提升

在首尔衿川区上班的 Lee Jaewon（化名）近日经常光顾加山数码园区站附近新开的便利店“GS25 DX Lab 加山Smart店”。他只需打开原本使用的GS25应用程序，扫描二维码进入便利店，挑选商品后直接走向出口离开，系统就会自动完成结算。包括“买一送一”在内的便利店促销活动会自动适用，事先在应用中登记的电信运营商优惠也会自动折扣，不仅节省时间，还免去了繁琐的结账流程，十分方便，这是Lee的说明。

便利店行业正在正式加快“无收银台的完全无人便利店”实验。这种形式与美国“Amazon Go”类似，从出入店到接待、商品购买、结算等便利店消费的全流程都不需要人工介入，仅依靠人工智能解决方案运营。这类人工智能便利店自新冠疫情最为严重的2021年在韩国首次亮相后，正一步步进化。

据流通业界10日消息，GS25于本月5日开业的人工智能便利店“加山Smart店”相比2021年以后在便利店行业出现的其他完全无人便利店，优势在于可通过多种方式入店、使用应用入店时便利店促销与折扣、积分等会自动适用，并且以任何人都可以使用的完全开放形式运营。

各家公司的人工智能便利店各有不同特点。在国内便利店中，最先尝试完全无人便利店的是CU。CU自2021年1月在仁川延寿区Samsung Bioepis办公楼内推出“CU Samsung Bioepis店”后，目前在全国4处运营这种形式的门店“Tech Friendly CU”。Tech Friendly CU位于写字楼内，仅供使用该写字楼的限定顾客光顾。对运营方来说，便于管理使用者，但用户范围有限是其局限。目前入店只能通过CU应用进行，正准备与Naver二维码联动。

一名访客正在全程无人值守便利店“Tech Friendly CU”选购商品。[图片由CU提供]

不过，只要在Tech Friendly CU入口处设置的人脸登记自助终端上首次登记一次人脸信息和“CU bySelf”信息，再次光顾时就可以在不携带手机的情况下，仅通过人脸扫描完成进店和商品结算。Tech Friendly CU应用了BGF Retail自主开发的“云端POS系统”。店内安装的用于追踪商品移动的Vision Cam、追踪动线的Motion Cam、拍摄店内全景的360 Cam等30余台人工智能摄像头，以及可感知15克重量变化的货架重量传感器，共同识别来访者的最终购物清单。

Tech Friendly CU单日来客数最高约为200人。虽然客流量仅为普通门店的一半，但考虑到不销售酒类和香烟，被认为实现了较为稳健的销售额。由于位于办公区，今年1至9月期间，咖啡（13.1%）、功能饮料（9.2%）、肉制品（7.5%）依次最受欢迎。

2021年9月，Emart24在首尔江南区COEX推出的人工智能便利店“Emart24 Smart COEX店”作为面向不特定多数消费者的首家完全无人便利店开门营业，应用了Shinsegae I&C自主开发的“自助服务商店”技术。尽管是测试平台型验证门店，但对普通顾客常态开放，任何人都可以使用，入店通过信用卡认证进行。

上个月又应用了“One-stop Gate”技术，使顾客在闸机处完成信用卡认证后即可直接入店，将入店时间较以往缩短了一半以上。这里也销售占便利店销售额约40%的香烟，通过可进行成年认证的智能香烟自动售货机实现。今年Emart24 Smart COEX店的平均销售额和访客数较2021年翻了一番。在这里同样可以享受“买一送一”、“买二送一”等促销商品优惠，但未拿出的赠品不会自动保存在应用中。

在“易买得24 Smart COEX店”，一名访客正通过一站式闸机进入。易买得24提供

GS25本月开业的加山Smart店在可通过GS25应用、信用卡、Kakao二维码等多种方式入店、“买一送一”等促销商品优惠可立即适用，以及任何人都可以使用的完全开放型等方面，吸收了前两家门店的优点并实现差异化。未拿走的赠品会被存放在应用内的保管系统“只属于我的冰箱”中，日后可在有人值守的便利店领取。

随着测试门店不断进化，预计将从无店员、由顾客自助结账形式的无人便利店，进一步扩展到顾客拿起商品就能直接离开的人工智能便利店。便利店业界相关人士表示：“从运营成本与收益等效用来看，距离全面商用化尚为时尚早，但将通过商圈分析等方式寻找适合这种模式的区域，并逐步扩大相关门店。”