电影院将可提供国产虾篮和黄油鲍鱼

by Kim Hyunjeong1

Published 06 Oct.2023 20:10(KST)

海洋水产部开发水产品零食
完成补充程序后商品化
计划在电影院正式销售

最快从明年下半年起，观众有望在电影院观影时，享用蜂蜜黄油鲍鱼、比目鱼薯条等我国水产品小吃。

此前，政府作为“鱼食百岁”宣传活动的一环，从今年年初起一直推进电影院水产品小吃试制品的开发。

电影院海鲜小吃开发试制品。（上排自左起按顺时针方向）蜂蜜黄油鲍鱼、紫菜脆片、比目鱼球、比目鱼薯条、黄油烤扇贝、虾篮。 [图片来源=海洋水产部提供]

海洋水产部表示：“6日晚上7点将在大田儒城区Megabox大田新世界店举办‘为开发电影院水产品小吃而举行的协议签署及试吃会活动’”，并称：“经过试吃评估的菜单将完成商品化流程，预计从明年下半年起正式销售。”

完成试制品制作的海洋水产部将通过试吃会进行评价。试吃会上，参与菜单开发的电影同好会——社团法人文化内容协会的200余名会员将参与，对蜂蜜黄油鲍鱼和紫菜脆片两款试制品进行评价。

对比目鱼肉丸、比目鱼薯条、黄油烤扇贝、炸虾篮等菜单的评估已经完成。

这些试制品将根据试吃会评价结果进行改良并完成相关程序后实现商品化。今后将在全国各地电影院正式开始销售。

海洋水产部还计划在水产品小吃商品化阶段，与CGV、乐天影院等其他多厅电影院接洽，推动入驻电影院。

国立釜庆大学、社团法人韩国水产会和南阳乳业株式会社当天也将签署业务协议，就水产品小吃商品化及推进入驻电影院等方面开展合作。

海洋水产部部长Jo Seunghwan表示：“过去水产品主要是在家庭和餐馆食用，如今很多人也在休闲活动中、为健康管理而选择水产品”，并称：“今后我们将继续制定并推进多种方案，扩大我国水产品的消费，使国民不仅在电影院，而且在日常生活的各个角落都能更多接触到我国水产品。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。