至15日于圣水洞 Supi House 运营
推出差异化沉浸式泡菜内容
Daesang宗家宣布，将于本月15日前在首尔圣水洞Supy House运营国内首个泡菜快闪店“Kimchi Blast Seoul 2023（KIMCHI BLAST SEOUL 2023）”。
Kimchi Blast Seoul 2023以“泡菜，从未遇见过的全新乐趣”为主题，不仅面向对泡菜关注度较低的MZ世代，也面向期望泡菜带来新变化的各年龄层消费者，推出打破固有观念的差异化泡菜内容。以国内首个包装泡菜品牌这一宗家历史为基础，通过强化“泡菜即宗家”的信息，巩固其作为全球代表性泡菜品牌的地位。
此次快闪店以“解体主义”为概念进行布置，寓意对泡菜进行全新诠释与享用方式。摆脱传统、固定化的泡菜形象，重新构建为反映生活方式潮流的新形态。负责快闪店整体设计统筹的韩国艺术综合大学美术院设计系教授 Park Youngha 解构了宗家的品牌图案，开发出快闪店的标志及关键视觉。表达泡菜全新变化与再诠释乐趣的“图案游戏”，也遍布于快闪空间各处。
在快闪店美食区，还可品尝由总负责主厨 Lee Sanho 利用宗家泡菜打造的特别菜单。从在烤制酥皮点心上点缀可食用金箔、再加上白泡菜、虾和柠檬鱼子酱的“宗家白泡菜黄金塔”，到以爽脆口感和鲜味突出的“宗家白菜与蕨菜泡菜炸饭团”、辣中带甜的“宗家泡菜蛋糕”等，为顾客带来前所未有的别样泡菜风味。尤其是黄金酥皮点心和宗家泡菜蛋糕，是与在圣水洞颇受欢迎的甜品咖啡馆LBM（Little Bite More）共同开发，进一步提升了菜单完成度。
在此次快闪店中，还可试吃仅在此处才能体验到的特别产品“Hoxy? Kimchi! Powder（或许？泡菜！粉末）”。该产品是将宗家泡菜汤汁原样冷冻干燥成粉末，以萝卜块泡菜和蕨菜泡菜制成辛辣的红色粉末，以白熟成泡菜制成酸爽的白色粉末，共两种口味。撒在快闪店提供的薯条、炸鸡或香肠上食用，可体验别具一格的味道。
此外，现场还设置了展览空间，以富有感官效果的LED显示屏和造型装置呈现宗家的品牌故事与发展历程。展区将展示以解构字体重新构成的宗家包装泡菜、用层层叠加的层次表现的宗家泡菜多种原材料，以及展现宗家全球实力的纽约时代广场广告LED影像等。
同时，现场还将展出宗家新任品牌代言人Seventeen成员 Hoshi 担任主角的品牌宣言影片，以及与《Vogue Korea》合作拍摄的画报图片。Hoshi作为宗家代言人，已于本月5日亲自到访快闪店。
Daesang食品事业总括专务 Park Eunyoung 表示：“希望大家能在国内首个泡菜快闪店，与韩国代表性泡菜品牌宗家一起，尽情感受泡菜的动态可能性与无限想象力。今后我们也将继续凭借宗家独有的卓越竞争力，在守护泡菜本质的同时，积极反映新的生活方式潮流，通过大胆尝试与创新，引领全球泡菜市场发展。”
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