BBQ将从下月4日起启用“混合橄榄油”

Genesis BBQ表示，由于橄榄油价格上涨超过3倍，将从下月4日起把烹调用油更换为“BBQ调和橄榄油”。

图片由BBQ提供

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BBQ的调和橄榄油是将50%的特级初榨橄榄油与49.99%的葵花籽油混合制成的产品。

BBQ称：“通过长期研究，我们在原先以100%特级初榨橄榄油为原料的‘BBQ专用炸制橄榄油’基础上，开发出了在口味和风味方面尽可能接近的调和油。本次更换用油是在橄榄油价格上涨超过3倍的情况下，为了冻结消费者价格而作出的不得已决定。”

据BBQ介绍，过去3至4年间异常气候持续，橄榄油主产地西班牙遭遇高温和干旱，并发生冻害和山火等灾害，导致橄榄产量大幅减少，国际橄榄油价格从2020年7月每吨约3000欧元上涨至目前约1万欧元，涨幅达3.3倍。

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BBQ强调，鉴于橄榄油价格难以回落到以往水平，遂决定引入调和油。

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